Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.94 от 29 мнения
Старомодна торта със стафиди (ретро рецепта за варена торта)
подправен старомоден сладкиш със стафиди е вкусен винтидж десерт, който включва сочни варени стафиди и обикновена глазура от кафява захар! Прави чудесновкусен десерт през есента поради смес от канела, индийско орехче и бахар, но е еднакво приятно през цялата година!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Старомодна торта със стафиди
Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и леко намажете с масло, намажете или напръскайте вашата тава за печене 9x13 с незалепващ спрей за готвене.
Сложете тенджера с първата 1 чаша гореща вода и 1 ½ чаши стафиди до кипене, след което намалете огъня и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Отстранете от котлона, когато е готово.
В голяма купа за смесване смесете сместа и кристалната захар до гладка смес. Разбъркайте сварените стафиди (с водата) след това добавете ½ чаша студена вода и топлите подправки за печене (канела, индийско орехче, бахар), сол и разтворената сода за хляб.
Добавете универсалното брашно и разбъркайте до гладкост, след което прехвърлете в подготвената тава 9x13. Печете в центъра на средната решетка на фурната при 350°F (175 ° C) за 25 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
Оставете тортата да изстине, преди да разбъркате (незадължително поле) замръзване.
Глазура от кафява захар
В тенджера смесете светлокафявата захар, маслото и млякото и гответе на среден огън, докато кафявата захар се разтвори напълно. Разбивайте често, докато готвите, след което свалете от котлона и оставете да изстине напълно.
След като захарната смес се охлади, прехвърлете я в голяма купа за смесване или купата на вашия миксер и комбинирайте със захарта за сладкарски изделия. Добавете мляко на малки порции по 1 супена лъжица, ако желаете, за да разредите глазурата.
Разстелете върху старомодна торта със стафиди с помощта на офсетна шпатула, нарежете и сервирайте.
бележки
Храненето се изчислява с незадължителната глазура.
¼ чаша масло е 4 супени лъжици или ½ стандартната пръчка масло (в щатите).
Тази торта обикновено се нарича още торта на бедняка, торта от ерата на депресията или торта за войната.