Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 14 мнения
Азиатска салата от краставици
Моята лесна салата от азиатски краставици е пълна със свежи вкусове от чесън, джинджифил, лук и винегрет със сусамов соев сос! Тази хладна, охладена салата е освежаваща гарнитура през летните месеци и се съчетава перфектно с някоя от любимите ви рецепти, вдъхновени от Азия!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измийте краставиците, след което използвайте зъбците на вилицата, за да намалите дължината на всяка краставица. Отрежете краищата, след което нарежете на тънки кръгчета (дебелина приблизително ⅛ от инча). Прехвърлете нарязаните краставици в гевгир, след което ги посолете обилно, за да отделите излишната влага.
Оставете нарязаните краставици настрана за около 10 минути (можете да избършете влагата и да нанесете отново солта, ако е необходимо). Когато сте готови да добавите останалите съставки за соса, използвайте хартиени кърпи, за да подсушите краставиците и ги прехвърлете в купа за смесване.
Добавете нарязания зелен лук, настърган джинджифил, смлян чесън, оризов оцет, соев сос, сусамово масло, мед, чили паста, сок от лайм и сусам. Могат да се добавят и допълнителни съставки като репички, кориандър и червен лук. Разбъркайте, за да се покрие равномерно.
Покрийте купата с найлоново стреч фолио и поставете в хладилник да се охлади преди сервиране (поне 30 минути).
бележки
Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни.