Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.96 от 46 мнения
Свинско печено риба
A свинско печено рибай прави лесно основно ястие за всеки ден от седмицата, а моята сладка и пикантна дижонска глазура го допълва идеално! Когато се изпече във фурната, това вече ароматно парче свинско става изключително крехка и невероятно сочна!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 425 ° F (218 ° C) и сложете голям подходящ за фурна тиган или тиган на средно висока температура с 1 ½ супена лъжица зехтин.
Щедро подправете своето печено свинско риба с тегло 2 lb с 1 чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, след което запържете всички страни в горещ тиган или тиган; използвайте щипки, за да обърнете и запържете всяка страна до леко златисто, около 5-6 минути.
Докато вашето печено риба се запича, добавете 2 супена лъжица дижонска горчица, 2 мед за супени лъжици, и 1 супена лъжица ябълков оцет в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират.
След като свинското печено е изпечено, намажете с четка около половината от медения сос Дижон върху всички повърхности. Поставете печеното в предварително загрята фурна и печете в средата на централната решетка на фурната за около 20 минути.
Извадете печеното свинско рибай от фурната и намажете с останалия сос, след което върнете във фурната, за да завършите готвенето за още 15-20 минути или докато вътрешната температура достигне 145°F (63 ° С).
След като е готово, прехвърлете печеното върху дъска за рязане или чиния и покрийте свободно с лист алуминиево фолио. Оставете печеното да почине за 5-10 минути, преди да го нарежете и сервирате.