Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 18 мнения
Печени плодове
Тези сладки печени плодове на фурна правят изключителен топинг за всичко - от овесени ядки, до десерти, до френски тост! Вземам прясна смес от ягоди, малини, къпини и боровинки и ги запича във фурната, докато станат меки, сиропирани и сладки като бонбони!
2супена лъжицазахар(повече или по-малко според нуждите, *виж бележката)
2супена лъжицалимонов сок(кора и сок от един лимон)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 450 ° F (230 ° C) и постелете тава за печене с ръбове или тава 9x13 с алуминиево фолио за лесно почистване.
Междувременно комбинирайте равни количества ягоди, малини и къпини. Поръсете плодовете със захар и по избор лимонов сок и кора, ако използвате. Разстелете горската смес върху тава за печене, постлана с фолио.
След като фурната се загрее, запечете плодовете за 15 минути, след което разбъркайте и печете още 10-15 минути.
Извадете от фурната и оставете плодовете да изстинат леко, преди да сервирате. Не забравяйте да се охладите напълно, преди да прехвърлите печените си плодове в херметически затворен съд, за да ги съхранявате в хладилник.
бележки
Добавете захар. Имате нужда от малко за страхотния печено ефект и вкус, който искаме в тази рецепта! Въпреки това добавете захар според сладостта на плодовете, които използвате. В тръпчивите плодове трябва да се добави повече захар, а сладките плодове могат леко да спестят захарта.
Макар и вкусни и прекрасни, медът и кленовият сироп също не дават същите резултати. Те могат да покафеняват и да превърнат вашите живи плодове в непривлекателен цвят.
Смесването на плодове работи доста чудесно, но някои плодове ще се сварят по-бързо (затова използваме плодовете заедно). Смес от ябълки и горски плодове е божествена, просто не се приготвя равномерно.
Добавете аромати като цял звезден анасон, пръчици канела, шушулки кардамон и дори цели карамфили (но те трябва да бъдат особено внимателно подбрани преди сервиране!).
Сменете бялата гранулирана захар със светлокафява или тъмнокафява захар за по-богат вкус.
Проверете вашите печени плодове след първите 15 минути от печенето, ако харесвате сиропираната смес от горски плодове, можете да ги извадите в този момент и да ги оставите да се охладят.
Намалете температурата на фурната до 350°F (175 ° C) за да продължите да печете вашите смесени плодове и намалете течността (без да покафеняват плодовете) ако желаете.