Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 5 мнения
Най-добрите картофени гарнитури: печени картофи с къри (+ още страхотни рецепти!)
Често пъти най-добрите картофени гарнитури са също толкова вкусни, колкото и основното ястие и кой не обича картофи? И така, решихме, че трябва да изготвим списък с лесни картофени гарнитури, подходящи за пилешко, свинско, телешко, риба или всяко предястие, за което се сетите!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 450 ° F (232 ° C) и застелете тава с хартия за печене или фолио.
Измийте и подсушете жълтите картофи, след което ги нарежете на парчета между 1 ½ - 2 инча. Поръсете картофите със зехтин и подправки (сол, черен пипер, чесън на прах и жълто къри на прах) директно върху листа за печене или в купа, ако предпочитате.
Поставете картофите така, че да лежат на една от нарязаните страни, и ги подредете в един слой, за да спомогнете за образуването на хрупкава външност. Печете в средата на централната решетка на фурната за 25-35 минути. *Обичам да ги пека за 20-25 минути, след което обръщам картофите, за да хрупкат другата нарязана страна за 5-10 минути.
Извадете листа за печене от фурната, когато картофите са хрупкави и готови, след което сервирайте веднага.
бележки
Когато правите тази рецепта, обърнете внимание на вашите картофи - никой не обича изгорял картоф! За да предотвратите това, уверете се, че вашите картофени хапки са с относително еднакъв размер и че ги проверявате на 25-минутната точка, преди да решите дали да печете още 10 минути или не.
Някои хора предпочитат да пекат картофите си директно върху листа за печене, но аз предпочитам лесното почистване и намирам, че моите печени картофи се оказват възхитително хрупкави така или иначе.
Ако нямате или предпочитате да не използвате кухненски клещи, за да преместите картофите, тънка, твърда и здрава шпатула е идеалната алтернатива. Това ще обърне картофите лесно, без да нарушава кората!
Искате ли да направите картофите малко пикантни? Добавете ¼ чаена лъжичка лют червен или червен лют чили, за да им придадете хубава подправка!