Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 3 мнения
Полента (най-добра лесна, кремообразна рецепта)
Това рецепта за полента е толкова универсален, че можете да го използвате като гарнитура или да го заредите с вкусни гарнитури и да го сервирате като основно ястие! Той е чудесно кремообразен и чудесна алтернативна гарнитура за ориз или паста. Перфектен за сервиране с агнешко, свинско, пилешко, телешко или зеленчуци, тази основна полента с пармезан е лесна рецепта, която да добавите към седмичната си ротация!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изсипете 3-те чаши вода в тенджерата си и оставете да заври.
В малка купа комбинирайте 1 чаша вода с 1 чаша царевично брашно. Разбъркайте добре, след което добавете към врящата вода. Разбийте, докато няма бучки.
Намалете котлона и оставете да къкри, като бъркате за няколко минути или само докато полентата започне да се сгъстява.
Покрийте и оставете да къкри до 30 минути, като разбърквате/разбърквайте на всеки 5 минути. Когато се сгъсти твърде много, преминете от бъркалка към шпатула, за да се разбърква.
Когато полентата е гъста и зърната омекнат, свалете от котлона и добавете маслото, пармезана и солта. Разбъркайте, докато се разтопи и смеси. Сервирайте и се наслаждавайте!
бележки
Вашето време за готвене може да варира в зависимост от смилането и вида на царевичното брашно.
Остатъците от полента могат да се съхраняват в хладилник в херметически затворен контейнер до 3 дни.
Най-лесният начин да затоплите полента е в микровълновата. Добавете ¼ до ½ чаша вода или бульон и в микровълнова фурна за кратки стъпки, докато се загрее. Разбийте, за да се комбинират.
Като алтернатива можете да загреете отново полента внимателно на котлона на слаб огън и да следвате същите указания.