Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 12 мнения
Най-добър заместител на паста от тамаринд: домашна паста от тамаринд (+Още страхотни алтернативи!)
Ако търсите заместител на тамаринда, имате късмет, защото ние направихме всичко за вас и намерихме най-добрите алтернативи! Пастата от тамаринд може да не е най-често срещаната съставка, но когато имате нужда от нея, уверете се, че имате много алтернативни опции, като разгледате този списък!
10голямшушулки тамаринд(отстранени кожата и конците от плодовете)
3чашитопла вода
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изплакнете обеления си тамаринд в гевгир под хладна течаща вода, за да премахнете всички остатъци, след което прехвърлете изплакнатия тамаринд в голяма купа с гореща вода. Покрийте с капак или запечатайте, като поставите чиния върху купата, след което оставете настрана за 10-15 минути, докато тамариндът кисне.
Поставете гевгир в чиста голяма купа и изсипете горещата вода с тамаринд в гевгира. Натиснете плодовете на тамаринда през гевгира, като отстраните конците и остатъците от гевгира.
Прехвърлете прецедената пулпа от тамаринд в тенджера, след което оставете да заври (непокрит) на средно силен огън, намалявайки котлона, колкото е необходимо, за да поддържате бавно кипене.
Варете 5 минути, след което отстранете от котлона и оставете да се охлади напълно, преди да съхранявате или използвате.
бележки
Вашата домашно приготвена паста от тамаринд може да се съхранява до 1 месец в херметически затворен контейнер в хладилник или да се замрази до 6 месеца.