Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 61 мнения
Печени барбекю пилешки бутчета
Това вкусно печено барбекю пилешки бутчета с меден бърбън чипот барбекю сос ще бъде хит за вечеря всяка вечер от седмицата! Няма причина да чакате лятото и сезона на скара, за да се насладите на тези перфектно изпечени пилешки квартали!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Меден бърбън чипотъл сос
В средна тенджера разтопете маслото на средна температура. Докато маслото се топи, блицнете лука и чесъна си в кухненски робот до много ситно нарязани (или желаната консистенция). Към разтопеното масло добавете нарязан лук и чесън и гответе 1-2 минути, до леко златист карамелен цвят.
Добавете кетчуп, бърбън, ябълков оцет, светлокафява захар, мед, чипотъл на прах (ако използвате чипотле чили в адобо, блицте и чипотлето чили и добавете сос адобо за повече топлина, ако желаете) и кайен на прах, след това разбъркайте до комбинирайте. Намалете топлината и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути или докато се сгъсти до желаната консистенция.
Пиле на фурна за барбекю
Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C). Нанесете соса от меден бърбън чипот върху вашите пилешки бутчета и подредете, с кожата нагоре, върху хартия за печене, облицована с хартия за печене. Резервирайте част от соса за барбекю за четкане върху вареното пиле, преди да сервирате, ако желаете.
Фурната пече четвъртинките с пилешки бут с покритие за 45 минути (до един час, в зависимост от размера на вашите парчета пиле) при 350 градуса F (175 градуса C). Извадете от фурната, когато сте готови с минимална вътрешна температура от 165 градуса F (74 градуса C). Нанесете повече от соса от меден бърбън чипот върху готвеното пиле или сервирайте отстрани (по желание).
бележки
* дава около 2 чаши меден бърбън чипотъл барбекю сос.