Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 34 мнения
Пържен сом на фурна
Тази лесна рецепта за пържен сом на фурна ще бъде вашият нов любим начин за приготвяне на сом, защото излиза супер хрупкав без цялата мазнина! Каджунската подправка придава на рибата малко пикантност и много вкус, докато панировката от царевично брашно се пече перфектно златиста и хрупкава. Ако търсите пържен сом във фурната, който е малко по-здравословен от дълбоко пържените неща, опитайте тази рецепта!
½чашамътеница (може да се използва и мляко или 2 разбити яйца)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 425 ° F (220 ° C). Постелете тава с хартия за печене и я напръскайте с незалепващ спрей.
Подправете вашите филета от сом със сол и черен пипер, след което комбинирайте царевичното брашно, галетата и подправката Cajun в плитка тава за печене.
Потопете всяко филе в купа с мътеница, след това го прехвърлете в сместа от царевично брашно и намажете обилно от двете страни. След като се покрият, поставете филетата върху подготвения лист за печене (*виж бележката).
Печете до хрупкавост и лесно разчупване с вилица, около 15-20 минути в зависимост от дебелината на вашите филета. Сервирайте веднага.
бележки
За да направите тази рецепта без царевично брашно, просто използвайте a ½ вместо това чаша галета.
Ако обичате вашия сом да е изключително хрупкав, можете да напръскате върховете на приготвените филета с незалепващо олио или (моите лични предпочитания) използвайте мистер с добро качество за готвене, като зехтин.