Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 12 мнения
Печена салса Роха
Това салса роя е невероятно вкусно домашно лакомство, което отнема само няколко минути за печене на зеленчуците и приготвяне! Оставете го грубо или го смесете до гладка консистенция, както искате! Харесва ми да завърша моята салса в чугунен тиган за удивително усилване на вкуса на тази салса с по-добро качество от ресторанта!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Печете зеленчуците си във фурната, като изпечете 8 инча под бройлера: сложете зеленчуците си равномерно върху хартия за печене, покрита с хартия, включително нарязани домати (наполовина, така че да са подредени с кожата нагоре), сладък пипер (или пипер серано) ), белени скилидки чесън, лук и халапено пипер.
Печете на висока степен (ако е възможно) за около 6-8 минути, обърнете и изпечете още 6-8 минути или докато зеленчуците ви получат хубав, овъглен вид. Премахнете зеленчуците, които са овъглени по-бързо от останалите, ако е необходимо. Бърл, докато всички зеленчуци са леко овъглени и на мехури. * Алтернативни методи на печене са отбелязани по-горе в публикацията.
Можете да комбинирате всички съставки в кухненски робот (след обелване на чесъна) и да му дадете няколко бързи блица, за да го оставите грубо нарязан, или да комбинирате до гладка смес (ако желаете). Ако използвате хаванче, комбинирайте печените зеленчуци, след като отлепите кожата от доматите и чесъна. Смелете зеленчуците заедно с едрата сол, след това добавете груба нарязана кориандър и сок от лайм.
Ако използвате хаванче, комбинирайте печените зеленчуци, след като отлепите кожата от доматите и чесъна. Смелете зеленчуците заедно с едрата сол, след това добавете груба нарязана кориандър и сок от лайм.
Така или иначе, вкусете и добавете още сок от липа или сол, ако е необходимо.
бележки
Сурови или печени съставки на салса могат да бъдат печени на тиган за отличен завършек:Ако искате да пропуснете печенето съставките на салсата, комбинирайте с помощта на инструкциите по-горе от кухненския робот или блендера и прехвърлете в голям тиган или тиган. * Чугунен тиган се препоръчва, но не е необходим! Тост на средно силен огън, като се разбърква от време на време, за около 8 -10 минути. Трябва да видите как салсата се задълбочава в цвета си, особено ако използвате сурови съставки.