Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В голям тиган или тиган гответе бекона до пълна готовност и хрупкавост, или около 10 минути. Завъртете бекона на половината, за да готвите и двете страни. Извадете от тигана, след като сте напълно сготвили и поставете върху малка чиния с хартиени кърпи, за да попие мазнината. Оставете малко от мазнината с бекон в тигана (в зависимост от това с колко сте накрая, обикновено премахвам около половината).
Подправете пилешките гърди или нежни предложения със сол, черен пипер и смляна горчица. Поставете ги в същия тиган или тиган, използван за бекона, в останалата мазнина с бекон и тигана ги разпечете на средно силен огън, за да покафенят добре двете страни. Гответе около 3-4 минути на страна (ако използвате пилешки ленти, те ще бъдат почти готови, ако не са напълно сготвени за това време - извадете от тигана и следвайте указанията за соса), след това покрийте и намалете котлона до средно ниво.
Оставете пилето да се готви похлупено за около 20 минути. Извадете пилето от тигана, когато се сготви напълно, до вътрешна температура от 165°F (74°C).
Добавете кокосовото масло, праза и гъбите към същия тиган или тиган, в който сте приготвили бекона и пилето. Задушете праза и гъбите за около 5 минути, след това деглазирайте тигана с шери и добавете доматите на кубчета. Гответе около 1 минута, след това натрошете сварения бекон и добавете кокосовото мляко, дижонската горчица и кленов сироп. Разбъркайте, за да се комбинира.
Оставете да къкри на умерен огън (намалете задушаването твърде бързо) за около 5-6 минути, след това добавете пилето обратно да се загрее преди сервиране, обикновено само минута или две. Сервирайте веднага.