Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Кора
Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и намажете с тиган 9 x 13. Можете също да облицовате тигана си с алуминиево фолио (и намажете алуминиевото фолио) за лесно отстраняване на прътите от тигана.
В купата на вашия миксер (или кухненски робот) комбинирайте маслото, захарта и солта, докато се смесят заедно. Добавете универсалното брашно и разбийте, докато просто се смеси и стане на трохи. Притиснете сместа за кора в дъното на намазаната с масло или облицована тава за печене, докато цялото дъно не бъде равномерно покрито с тънък слой кора. Печете 10-15 минути или докато кората започне да придобива златистокафяв цвят и вече не е тестена на допир.
Пълнеж
В купата на вашия миксер или голяма купа за смесване добавете захар, яйца, лимонов сок, сок от ананас и сол. Разбъркайте мокрите съставки заедно. Пасирайте половината ягоди в блендер или кухненски робот и добавете към мократа смес, след това добавете нарязаните ягоди, натрошения ананас и лимоновата кора. Разбъркайте, за да се смеси, след това изсипете сместа за пълнене върху кората.
Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 40-45 минути. Пълнежът не трябва да е „джиггинг“ и трябва да е със златистокафяв цвят. Охладете напълно до стайна температура, след което охладете за около час (улеснява премахването на прътите, ако не сте използвали алуминиево фолио).
бележки
* Неизползваните порции оставих в хладилник до 4 дни след изпичането на тези барове.