Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 27 мнения
Картофено пюре от печен чесън
Картофено пюре от печен чесън са гладки и пухкави с богат вкус на чесън от включване на печен на фурна чесън! Това картофено пюре е толкова кремообразно и богато, че дори няма да имате нужда от сос. Те със сигурност ще се превърнат в новата ви любима рецепта за картофено пюре!
1супена лъжицапресен магданоз(нарязан, резервиран ½ за гарнитура)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измийте и пригответе картофи по желание (кожата върху, частично отстранена или напълно обелена).
Сгответе и отцедете картофите.
В голяма купа за смесване смесете картофите, маслото, печен чесън, крема сирене, тежка сметана, сол и черен пипер.
Пасирайте на ръка и комбинирайте добре всички съставки или използвайте ръчен миксер, за да сметите всичко заедно.
Добавете ½ от магданоза и го разбъркайте непосредствено преди сервиране. По желание отгоре с 2-рата половина магданоз за гарнитура при сервиране.
бележки
Обичам да оставям кожата. Добавя цвят към моите картофи. Понякога обелвам половината картофи, за да са по-гладки и да си спестя малкия да се оплаква от тях!
Препоръчвам да осолите водата варите картофите си за малко допълнителен вкус. Използвайте около 1 супена лъжица сол на 1 килограм картофи (използвах 1 ½ супени лъжици сол за 6 големи червени картофа).
Ако използвате ръчен миксер за „намачкане“ на вашите картофи, ще искате да го поддържате на ниска скорост. Вилица или картофено пюре също е чудесен вариант. Използването на блендер или прекаленото разбиване на вашите картофи с ръчния миксер може да им придаде лепкава, смолиста текстура.
Съхранявам: Охладете до стайна температура, след което ги прехвърлете в херметически затворен контейнер. Съхраняват се в хладилник до 4 дни. Вижте публикацията ми на замразяване на картофено пюре.