Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Гъмбо срещу Джамбалая: Instant Pot Jambalaya
Нека да обсъдим разликата между гумбо срещу джамбалая, така че следващия път, когато жадувате за южняшка комфортна храна, да знаете кое ястие да изберете! Креолската и каджунската кухня са сходни в много отношения, но има и важни качества, които те не споделят, които биха могли да променят избора ви на храна.
½lbзамразени варени скариди(оставете да се размрази, ½ lb дава 20-25 броя скариди)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изберете функцията SAUTE на вашата незабавна тенджера. Добавете зехтина и го оставете да се загрее за няколко минути.
Когато зехтинът е горещ и блестящ, добавете нарязаното на кубчета пилешко месо и гответе до златисто и леко покафенено.
Добавете лука, целината и чушката, след което запържете за около 2 минути. След това добавете чесъна и продължете да задушавате още една минута.
След това изсипете нарязаната на кубчета кутия домати, включително соковете, след това добавете ориза, пилешкия бульон, първите 2 супени лъжици порция подправка Cajun, дафинов лист, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.
Натиснете бутона ОТМЕНИ. Поставете капака и ЗАКЛЮЧАЙТЕ, уверете се, че вашата мигновена саксия е настроена на ЗАПЕЧАТ при освобождаването. Натиснете РЪЧНА настройка, гответе на висока температура за 10 минути.
Междувременно добавете размразените скариди в купа за смесване със среден размер и хвърлете с втората 1 супена лъжица порция подправка Cajun. Заделени.
Когато цикълът на готвене приключи, внимателно направете ръчно освобождаване на налягането, свалете капака и добавете размразените от замразени варени скариди, разбъркайте и покрийте с капак. Оставете скаридите да се затоплят в мигновената тенджера за 2-3 минути (или докато се затопли до ваше удовлетворение).
Когато вашите скариди се затоплят, махнете капака, сервирайте и се насладете.
бележки
*** Времето за готвене и настройките могат да варират в зависимост от марката или модела на тенджерата или тенджерата под налягане.