Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фритюрника или тигана си с растително масло до 365 градуса F (185 градуса С). Настройте станция за драгиране: разбъркайте яйца в една купа, добавете брашно в друга и натрошени крутони в трета купа.
Извадете опаковката от сиренето и нарежете пръчките сирене наполовина (по желание). Оваляйте нишестето от сирене в брашно, след което го покрийте добре с яйца и го прехвърлете в купата с натрошените крутони. Навийте пръчката сирене в натрошените крутони и след това потупайте повече във всички области, които се нуждаят от повече покритие за равномерен слой.
Поставете панирани пръчици сирене в кошницата за пържене на около един инч един от друг или върху поднос, докато сте готови да падне в масло (ако използвате метода на печката). Продължете да покривате пръчките със сирене, докато всички са готови за готвене.
Поставете във фритюрник или загрято олио на партиди и внимателно наблюдавайте, тъй като ще им отнеме само около минута да се готвят, пръчките моцарела ще станат златисто кафяви, когато са готови.
Извадете в решетка за охлаждане, поставена върху лист за печене, за да се остави сиренето да се охлади и да се отцеди излишното масло. Охладете за 5 минути, за да може сиренето да се стегне преди сервиране.
бележки
* 3-4 порции от 6-8 половинки от пръчица от сирене на низ на човек.