Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.95 от 17 мнения
Рецепта за печени моркови с мед и билки
Това мед и билки, печени на фурна рецептата за моркови е толкова ароматна и лесна за приготвяне, че бързо се превърна в нов фаворит на семейството! Въпреки че НАИСТИНА очаквам с нетърпение лятното време за печене на скара на открито, печенето във фурна е просто начинът, когато става въпрос за готвене на зеленчуци до съвършенство. Край на задушаването, край на торбичките за микровълнова фурна... вдигнете температурата на фурната и започнете да печете!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната до 425°F (218°C) и покрийте тавата за печене с хартия за печене или алуминиево фолио (можете да напръскате хартия за печене, тава или алуминиево фолио и с незалепващ спрей за готвене).
Измийте и след това нарежете морковите на относително еднакви размери (за равномерно готвене). Поставете върху лист за печене с малко разстояние между резените моркови.
Комбинирайте зехтина с нагрят мед, мащерка и / или розмарин, сол и черен пипер. Полейте върху морковите и използвайте сладкарска четка, за да намажете равномерно нарязаните моркови.
Печете морковите във фурната при 425°F (218°C) за 30-35 минути, като ги проверявате наполовина и нанасяте отново меден сос (с помощта на четката за сладкиши), ако е необходимо. Гответе морковите до желаното от вас ниво на нежност. Извадете от фурната и сервирайте веднага. Украсете с допълнителни билки или нарязан магданоз, ако желаете.
бележки
Изберете ярко оцветени червеникаво-оранжеви моркови(не е бледо или жълто), с равномерно оцветяване. Морковите, които имат зелено обезцветяване на стъблото, вероятно ще имат горчив вкус поради образуването на хлорофил от излагане на слънце.
Търсете моркови с гладка кожа който няма счупвания, пукнатини или петна. Тези моркови може вече да са изсъхнали малко.
Изберете твърди моркови които не са меки или гумени, тъй като вече не са пресни. Най-добрите моркови са твърди на допир и ще бъдат хрупкави, когато се нарязват или консумират. Всички меки петна са признаци на влошаване или гниене.
На малките моркови се появява „бяло руменина“. когато започнат да изсъхват. Те все още могат да се ядат (ако сте ги оставили за известно време в хладилника). Ако бейби морковите са меки или имат „лигаво“ усещане, те вече не са безопасни за ядене.
Бейби морковите са комбинация от по-големи моркови, но стават и като моркови на фурна!