Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 4 мнения
Бисквити с лимоново крема сирене
Опаковани с цитруси бисквити с крема сирене с лимон съчетайте пикантните вкусове на крема сирене и пресен лимон! Текстурата на бръчките добавя вкусен слой сладост към тези не твърде сладки лакомства! Те са популярна бисквитка целогодишно; еднакво перфектен за готвене през лятото и коледен подарък по време на празниците!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Замесете тестото за бисквитки
сметана 8 унции крема сирене намлява ½ чаша масло докато стане кремообразна и гладка, добавете 2 чаши захари разбийте, докато стане кремообразна и светла.
Добавете 3 супена лъжица лимонова кора, запазено 3 супена лъжица лимонов сок, 2 чаена лъжичка царевично нишесте, ½ чаена лъжичка сода за хляб, и ½ чаена лъжичка соли разбийте, докато се комбинират напълно.
Добавете незадължителното жълт хранителен гел оцветител и битите 1 голямо яйце и разбъркайте до светла и кремообразна смес.
Добавете 2¼ чаши универсално брашно и разбъркайте на ниска скорост, докато цялото брашно се включи. Тестото за бисквити ще бъде малко ронливо, но много лепкаво.
Охладете тестото, след това пригответе
Приберете в хладилника да се охлади поне за час.
Загрейте фурната до 325 ° F. (162°C/маркировка за газ 3) и застелете два листа за печене с хартия за печене.
Порционирайте и оваляйте захари
Извадете охладеното тесто и използвайте лъжица или лъжица, за да загребвате големи количества от тестото, като го търкаляте в дланите си, за да заоблите всяка лъжица на топка.
Използвайте плитки чинии с ръбове, чинии или купи за порциите от ½ чаша бяла захар (запазено от 2 чаши захар) намлява ½ чаша сладкарска захар.
Оваляйте всяка топка тесто в гранулирана бяла захар, след това в сладкарска захар и поставете върху листите за печене на около 2 инча едно от друго.
Изпечете и охладете
Печете при 325 ° F. (162°C/маркировка за газ 3) за 12-14 минути, или докато дъното на бисквитките леко покафенее; не препичайте.
Оставете бисквитките да изстинат върху тавите за печене за 5 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.
Видео
бележки
Тази рецепта дава приблизително 30 бисквитки. Хранителната информация се изчислява за една отделна бисквитка.Забележки:
Използвайте качествени съставки за най-добрите бисквитки! Масло с високо съдържание на мазнини като Kerrygold, Challenge, Tillamook, Vermont Creamery, Cabot, Plugra или Westgold са чудесен избор. Philadelphia и Tillamook са две от любимите ми марки крема сирене за най-кремообразната текстура.
Пресният лимонов сок е най-добър; ще ви трябват лимоните за обелване, но бутилиран лимонов сок може да се използва в щипка. Бих предложил да добавите малко лимонов екстракт в този случай.
Правилното обелване на вашите лимони ще предотврати горчивия вкус от сърцевината. Уверете се, че обелвате само външната жълта част на кората.
Охлаждането е от ключово значение за получаването на добри бръчки върху вашите бисквитки, както и щедрото им покриване с пудра захар. Виж моя най-доброто ръководство за бисквитки с бръчки за още страхотни съвети!
Не препичайте бисквитките; те ще бъдат сухи и не идеално лепкави. След като ръбовете са стегнати, можете да ги извадите от фурната. Бисквитките продължават да се пекат върху тавите за печене, ако останат на място, както в тази рецепта.
Съхраняване на:
Бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер при стайна температура за 2-3 дни и в хладилник до 4-5 дни.
Замразете на единични слоеве върху лист за печене, след което ги прехвърлете в контейнер за съхранение във фризер. Поставете листове пергаментова хартия между слоевете, за да предотвратите счупването на бисквитките. Тези бисквитки се замразяват добре до 2-3 месеца. Размразете на стайна температура, когато сте готови за сервиране.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрите бисквитки с лимонови бръчки, дъвчащи бисквитки с лимон, как да направите бисквитки с крема сирене с лимон, бисквитки с лимоново крема сирене, съставки за бисквитки с лимонови бръчки с крема сирене, бисквитки с лимонови бръчки
Курс Рецепти за бисквитки и барове, Рецепти за десерти