Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Храни, които започват с G: Гулаш (+още страхотни храни!)
Това е невероятен списък с вкусни храни, които започват с G за да завършите всичките си предизвикателства в списъка с храни и да разширите любимите си рецепти! Този списък съдържа 53 различни идеи, които да изпробвате! Включва всякакъв вид ястие, от което може да се нуждаете, от пресни зеленчуци до подправки!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В холандска фурна или тенджера с дебело дъно запържете говеждото смляно месо и лука на средно силен огън за 3-5 минути или докато лукът омекне и в запърженото говеждо мляно месо не се появи розово.
Добавете телешкия бульон, нарязаните на кубчета домати, маринарата, доматеното пюре, дафиновия лист, соевия сос и подправките (италианска подправка, чесън на прах, червен пипер, сол и черен пипер). Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри под капак за 10 минути.
Добавете несварените макарони в тенджерата и продължете да къкри, похлупени, докато пастата се свари (около 12 минути).
Изхвърлете дафиновия лист и разбъркайте в настъргания чедър, ако използвате. Поставете отново капака и оставете сиренето да се разтопи, преди да сервирате. Гарнирайте с пресен магданоз по желание.
бележки
Въпреки че макаронените юфка са класическият избор, могат да се използват и други малки форми на паста като диталини, орзо или орекиете.
Можете да добавите повече течност, за да постигнете желаната консистенция. Само не забравяйте, че вашият гулаш може да изглежда като супа, докато е горещ, но ще се сгъсти, когато изстине.
Телешкото смляно месо може да се замени със смляно пуешко или друго смляно месо.
За да разтегнете още повече това ястие, винаги можете да добавите още паста (както и още бульон), нарязани зеленчуци или боб от консерва.
1 голяма зелена чушка или червена чушка може да се нареже и добави.
Направете го на супа, като добавите 3-4 чаши бульон.
За съхранение: Поставете остатъците от гулаш в херметически затворен контейнер и охладете до 4 дни. След като изстине, можете да замразите гулаша, като го поставите в плътна торба за фризер (или поставяне на отделни порции в торби за фризер) или контейнер за съхранение във фризер. Използвайте в рамките на 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
За претопляне: Поставете остатъците в тенджера или холандска фурна на котлона на среден огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато се загреят. Времето ще варира в зависимост от количеството гулаш, което претопляте.