¼чашапудра захар(по желание, пресято върху печените бисквитки)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и покрийте листа си с хартия за печене, подложки silpat или грес с незалепващ спрей за готвене.
Разтопете частта от ⅔ чаша от чипсовете си от тъмен шоколад в микровълнова безопасна купа чрез нагряване на интервали от 30 секунди при средно висока или висока температура (в зависимост от това колко гореща вашата микровълнова обикновено загрява храни). Продължете да загрявате през интервали от 30 секунди, докато чипсовете тъмен шоколад се разтопят напълно, след това оставете настрана и оставете да се охладят.
Смесете маслото, захарта и кафявата захар заедно до гладка смес, след това добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре (около 1 минута).
Добавете яйцето и екстракта от ванилия и отново разбъркайте, докато стане гладка и кремообразна. След това добавете содата за хляб, бакпулвера, солта и какаото. Разбъркайте, докато какаото се разпредели равномерно през мократа ви смес.
Добавете брашно, разбъркайте, докато се включи напълно, след това добавете останалата 1 чаша чипс от тъмен шоколад и разбъркайте в тестото за бисквитки, докато се разпредели равномерно. Капете по чаени лъжички върху вашия облицован или намазан лист за печене.
Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 10-12 минути или докато не можете да поставите клечка за зъби и да я извадите с няколко трохи върху нея (не лепкави остатъци от тестото). Краищата на бисквитките ще изглеждат изпечени, а отгоре ще са с по-светъл кафяв цвят от тестото.
Извадете от фурната си и оставете да се охлади върху листа за печене за 2-3 минути, преди да прехвърлите бисквитките в решетка за охлаждане. Използвайте сито, прахте изпечените бисквитки със сладкарски захар (по желание) преди сервиране.