¼чаена лъжичкаиндийско орехче(използвайте малко повече мляно индийско орехче)
2супена лъжицаедра захар(по желание, гарнитура)
1супена лъжицаиндийско орехче(прясно настърган, по желание, гарнитура)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса С) и застелете лист за печене с хартия за печене, матрак или грес с помощта на незалепващ спрей за готвене.
В голяма купа смесете несоленото масло и захарта до гладка смес. Добавете яйцето и комбинирайте отново до гладка смес, след това добавете яйченото мляко и разбъркайте до гладка смес.
Добавете ванилов екстракт, сода за хляб, сол, крем от зъбен камък и смлян джинджифил, след което разбъркайте, докато се разпредели равномерно през сместа от тесто. Добавете брашно и разбъркайте, докато брашното се обработи във влажната смес, за да оформите вашето бисквитено тесто.
Загребете тестото с купища супени лъжици и навийте в дланите на ръката си, за да направите топка с размери 1 ½, след което поставете върху облицования или намазан лист за печене с около 2 "разстояние между бисквитките и краищата на тигана. Натиснете внимателно върху всяка топка тесто, за да се изравнят леко преди печене.
Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 8-10 минути или докато долните ръбове започнат да показват нотка на златист цвят. Опитайте тестова партида от няколко бисквитки, преди да изпечете останалите, за да намерите най-доброто време за печене за вашата фурна.
Извадете от фурната и оставете бисквитките да се охладят за 2-3 минути върху листа за печене, след това ги прехвърлете върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади напълно.
Инструкции за замразяване на индийско орехче
В купа за средно смесване или вашия миксер, разбийте омекотеното масло до пухкавост. Добавете индийското орехче и постепенно добавяйте яйченото мляко, докато се добави всичко (което може да стане объркано, затова започнете хендмиксери или миксери на ниско ниво). Добавете пресятата пудра захар и разбъркайте, докато глазурата стане лека и кремообразна, около 2-3 минути.
Нанесете глазурата върху централния връх на всеки от охладените бисквитки и с кръгови движения разнесете навън към краищата. Отгоре се гарнира по желание (груба захар и прясно настъргано индийско орехче).