Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 16 мнения
Чесън скариди Алфредо пекат
Това чеснови скариди Алфредо печете е приятна за семейството вечеря с тестени изделия, която се приготвя за нула време! Толкова е лесно и отнема само няколко минути на котлона, преди да отиде право във фурната, за да завърши готвенето. Тази готварска паста със скариди е на път да бъде новата любима рецепта на вашето семейство!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 350°F (175°C) и намажете подходящия си за фурна голям тиган или тиган с растително масло (около една чаена лъжичка), след което загрейте до средна температура.
Разтопете първата порция масло (1 супена лъжица) и след това добавете чесън и варете около 30 секунди, преди да добавите скаридите. Добавете първата порция нарязан магданоз (2 супени лъжици) и копър и продължете да готвите скаридите до порозовяване (3-4 минути, около 2 минути на страна).
Извадете скаридите (леко под варени, тъй като те ще продължат да се готвят, когато ястието се изпече) в чиния и оставете настрана.
Добавете втората порция (2 супени лъжици) масло към вашия тиган или тиган и разтопете, разбърквайки в приготвените сокове от скаридите. Добавете брашно и разбъркайте в соковете от тигана за 30 секунди до минута, докато цялото брашно се смеси с маслото и започне да придобива златист цвят.
Добавете пилешкия бульон, след това млякото и разбъркайте или разбийте, за да се комбинират. Добавете домати и сол и черен пипер. Оставете да заври, след което добавете първата (½ чаша) порция пармезан и сиренето Романо. Разбъркайте, докато сиренето започне да се топи и сосът стане кремообразен, след което добавете първата (1 супена лъжица) порция сирене Моцарела.
Добавете около половината от приготвените тестени изделия, след което повече, ако има много сос и място във вашия тиган или тиган. Добавете още малко нарязан магданоз (ако желаете), след това добавете сварените скариди обратно в тигана или тигана. Разбъркайте, за да се комбинира.
Отгоре поръсете кремообразната паста с останалата моцарела и пармезан, както и останалия наситнен магданоз. След това прехвърлете във фурната и печете на 350°F (175°C) за около 8-10 минути, или докато сосът започне да кипи около краищата на тигана.
Ако горната част на съда все още не е с приятен златист цвят, можете да го изпечете 2-3 минути (внимателно наблюдавайте!), За да го завършите с този прекрасен златист топинг. Сервирайте веднага.
Изстискайте лимонов сок отгоре, ако желаете и се насладете!