Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 37 мнения
Яйце от авокадо (печене на закуска)
Това авокадо яйце пече isбърза и задоволителна закуска, която ще ви накара да се чувствате сити направо през обяда! Ще се насладите на масления вкус на прясно авокадо с централна част от печено яйце и пъстър асортимент от лесно адаптивни гарнитури! Можете да направите тази закуска толкова здравословна, колкото желаете, или не!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Нарежете авокадото наполовина и извадете костилката. Ако е необходимо, извадете с лъжица част от месото от центъра на разполовените авокадо и оставете излишното настрана (за смесване със заквасена сметана и тако подправка, ако желаете). Поставете авокадото върху лист за печене или в съд за печене.
Напълнете всяка половина авокадо с 1 яйце (изсипете част от белтъка, ако е необходимо, или изсипете с лъжица малко повече месо от авокадо, за да станат годни - малките яйца работят най-добре, но това никога не е това, което имам под ръка!).
Подправете авокадото и яйцата със сол, черен пипер, червен пипер или друга подправка, която харесвате (чеснова сол, тако подправка, каджун подправка, босилек).
Добавете топинги: домат, бекон на трохи и зелен лук (или ?? възможностите са безкрайни). Ако предпочитате, топингите могат да се добавят след изпичане на печеното яйце от авокадо.
Печете в предварително загрята фурна на 425°F (220 ° C) за 15-20 минути. Добавете допълнителни топинги (смес от авокадо заквасена сметана) по желание и сервирайте веднага.
Видео
бележки
Поставете авокадото в задната страна на aтиган за мъфини. Това ще ги държи добре на място, без да се притеснявате, че балансирането ще се обърка.
Ако нямате форма за мъфини, можете да поставите вашите печени авокадо върху тава за печене (което обикновено означава да ги подпряте заедно, за да не се наклонят и не разлеят яйцата). Друг вариант са ястията за печене, които отговарят добре на желания брой авокадо за печене.
Съхранявам: Съхранявайте остатъците от печени яйца от авокадо в херметически затворен контейнер в хладилника. Ще искате да им се насладите в рамките на 2 дни. Изстискване на сок от лайм върху откритото авокадо ще забави покафеняването. Да не се замразява.