Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 5 мнения
Двоен шоколадов бананов хляб
Това двоен шоколадов бананов хляб е упадъчна закуска, подобна на десерт, или лакомство по всяко време, за да задоволите желанието си за шоколад! Има какао на прах в самото тесто и също така е покрито с шоколадов ганаш и мини шоколадови чипове! Когато поднесете този лесен хляб, всеки любител на шоколада ще ви благодари!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Шоколадов бананов хляб
Загрейте фурната си до 375°F (190°C) и намажете формата за хляб или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
В голяма купа за смесване комбинирайте разтопеното, охладено масло с бананите и намачкайте бананите. Добавете яйцата, млякото, екстракта от ванилия, содата за хляб, бакпулвера и захарта и разбъркайте, за да се смесят.
Разбъркайте неподсладеното какао във вашите мокри съставки, след това добавете солта, брашното и разбъркайте, докато получите малко гъсто тесто на бучки.
Изсипете тестото в намазнената форма за хляб и печете на 375°F (190°C) за 45 минути, ако използвате по-малки форми за хляб. Проверете питките, като пъхнете нож през центъра на питката. Можете да прикрепите трохи, но все още не трябва да изглежда тесто върху поставения нож.
Ако използвате по-голяма тава за един хляб с двоен шоколадов бананов хляб, след това печете на 350°F (175°C) за около 1 час, преди да проверите банановия си хляб с вмъкнат нож. Когато пека по-голям хляб, започвам да проверявам от часовата маркировка, но времето за печене е около 1 час и 15 минути.
Извадете питките от фурната и ги оставете да се охладят в тавата (ите) за питки за 10 минути, преди да ги прехвърлите в решетка за охлаждане на тел, за да се охладят напълно.
Шоколадов ганаш
След като хлябовете с хляб с шоколадов банан се охладят, загрейте ¼ чаша полусладък шоколадов чипс и matching чаша масло в малка микровълнова безопасна купа на стъпки от 30 секунди. Разбърквайте между всеки 30-секунден интервал, докато ганашът ви стане гладък и лъскав. Намажете или поръсете шоколадовия си бананов хляб. Отгоре поръсете (по желание) мини шоколадови чипове върху ганаша.
бележки
Използване на съставки на стайна температура помага да се гарантира, че тестото се смесва перфектно без прекомерно смесване, създавайки най-добрата текстура за вашия хляб!
За да приготвите два хляба, използвайте 8"x4" по-малки форми за хляб и печете на 375°F (190 ° C).
За да направите един хляб, използвайте стандартна тава за хляб 9"x5" и печете при намалена температура от 350°F (175 ° C), за да предотвратите изгарянето на коричката на вашия двоен шоколадов бананов хляб.
Проверете питките, като пъхнете нож през центъра на хляба. Можете да прикрепите трохи, но все още не трябва да изглежда тесто върху поставения нож.
Чувствайте се свободни да смесите някои вкусни добавки като нарязани пекани, орехи, (още) шоколадов чипс, резени банан или повече!