Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 140 мнения
Без хладно валцувани захарни бисквитки
Лесните бисквитки със захарна валцувана захар се изпичат перфектно и поддържат формата си! Те са най-добрите захарни бисквитки, които да изпечете набързо и да украсите за всеки забавен повод!
1щипкасол(по избор използвайте ½ чаена лъжичка сол, ако използвате несолено масло)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Без инструкции за бисквитки със захарна валцувана захар
Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и застелете лист (и) за печене с хартия за печене.
В голяма купа или купата на вашия миксер, смесете маслото и захарта. * Маслото трябва да е (за предпочитане) със стайна температура, но все пак твърдо. Ако работите със студено масло, смесването ще отнеме повече време, но може да се нареже на захарта с помощта на нож за сладкиши, за да помогне на тестото ви да остане охладено по време на процеса на смесване.
След като маслото и захарта се комбинират, добавете екстрактите и яйцето, бакпулвера и щипката сол. Комбинирайте старателно.
Добавете брашното, като започнете с 2 чаши. Разработете брашното в тестото, дори само с ⅔ от смесеното в тестото брашно може да изглежда ронливо, но всичко ще се събере, когато се обърне и омеси (като хляб), преди да се разточи, за да се изрежат фигури.
След като бъдат включени първите 2 чаши брашно, обърнете тестото върху добре набрашнена повърхност или подложка за сладкиши и обработете останалото брашно в тестото, докато получите твърдо бисквитено тесто за валцуване. * Обикновено в този момент използвам 2 ¾ чаши брашно и запазвам останалата ¼ чаша брашно за работа с тестото, докато го разточвам.
Разточете тестото за захарни бисквитки до желаната от вас дебелина (обикновено ¼ - ½ инч в зависимост от вашите предпочитания) и нарежете на форми. Прехвърлете в лист (и) за печене и печете 6-9 минути при 350 градуса F (175 градуса C). Извадете от фурната, преди да започне покафеняване по долните ръбове на изрязаните захарни бисквитки.
Оставете вашите бисквитки да останат върху тавата за печене в продължение на 5-6 минути, тъй като те ще продължат да се пекат върху тавата за печене. Прехвърлете върху решетка за охлаждане, за да се охлади напълно, преди да съхранявате или декорирате. * Препоръчвам ви да позволите на вашите бисквитки да престоят няколко часа (и за предпочитане през нощта), преди да декорирате с глазура, тъй като те могат да поемат глазурата и да станат твърде меки.