Жълт хляб с тиква е изключително влажно и ароматно лакомство, което може лесно да се замрази, така че да можете да му се наслаждавате по всяко време на годината! Това е идеалната рецепта, когато имате под ръка много излишни летни тикви, без да знаете как да ги използвате. Този бърз хляб е толкова сладък и вкусен, че никой дори няма да разбере, че в него има тиква!
Лесна рецепта за хляб с жълти тикви
Винаги изглежда, че имам огромно количество жълта тиква в края на лятото. Ето защо винаги търся вкусни ястия и рецепти, които да опитам, така че тази универсална тиква да не отиде на вятъра!
Този летен хляб с тиква е перфектно решение да имате излишък от скуош под ръка! Това е абсурдно лесен бърз хляб, който е безумно вкусен! Дори придирчивите хора ще го харесат!
Направо към:
🥘 Съставки за хляб от жълт скуош
Ключът към тази рецепта е избор на правилната тиква. Уверете се, че сте избрали по-млада жълта тиква (криво или прав врат), които са малки или средни по размер за най-въздействащ вкус!
Жълт хляб с тиква
- Яйца - 3 големи яйца със стайна температура, които са били разбити.
- захар - 1½ чаши бяла гранулирана захар.
- масло - 1 чаша растително масло.
- ванилия - 2 супени лъжици екстракт от ванилия.
- Брашно - 3 чаши универсално брашно.
- Бакпулвер - 3 чаени лъжички бакпулвер.
- канела - 2 супени лъжици смляна канела.
- Индийско орехче - 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче. Ако прясно смилате цялото индийско орехче, използвайте само ¼ чаена лъжичка, тъй като е много по-мощно.
- Жълта тиква - 2 чаши настъргана жълта тиква (*виж бележката).
лимонова глазура (По избор)
- Пудра захар - ½ чаша сладкарска захар (пудра захар).
- Лимонов сок - 1 супена лъжица лимонов сок, плюс още, колкото е необходимо за коригиране на консистенцията.
- Лимонови кори (по избор) - Поръсете малко лимонова кора върху глазурата за допълнителен вкус и текстура, ако желаете.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим хляб с жълта тиква
Това е толкова лесна рецепта за хляб, равномерна е за начинаещи! Не забравяйте да вземете вашата купа за смесване и тиган 9x13 (или тава за хляб).
Тази рецепта ще направи 16 порции. Тези размери на порции може да изглеждат малко по-различни в зависимост от това дали сте избрали да използвате тава 9x13, форма за хляб, форма за мини хляб или форма за мъфини!
Направете хляба
- Загрейте и пригответе. За начало загрейте фурната си до 325°F (165 ° C) и леко намаслете форма за печене 9x13 (*виж бележката).
- Разбийте яйцата. Добавете вашите 3 яйца в голяма купа за смесване и използвайте ръчен миксер, за да ги разбиете, докато станат пухкави с изобилие от мехурчета.
- Комбинирайте съставките. Добавете 1½ чаши захар, 1 чаша олио и 2 чаени лъжички ванилия. Разбийте сместа, за да комбинирате напълно съставките. Добавете 3 чаени лъжички бакпулвер, 2 чаени лъжички канела и 1 чаена лъжичка индийско орехче, след което разбъркайте до равномерно разпределение.
- Добавете брашното и тиквата. Смесете 3-те чаши брашно, като изстържете страните и дъното на купата за смесване, докато стане гладка. *Вашето тесто ще бъде доста гъсто. Внимателно сгънете настърганата тиква в тестото и след това прехвърлете сместа в подготвената тава.
- Изпечете. Печете около 45 минути при 325°F (165 ° C), или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе почти чисто (*вижте бележката за времето за печене при различни размери тави).
- Готино. След като хлябът е готов, извадете го от фурната и го оставете да изстине преди да ръми с глазура.
Направете лимоновата глазура
- Разбъркайте и коригирайте. В малка купа за смесване смесете ½ чаша сладкарска захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират. Регулирайте консистенцията, като добавите малки количества пудра захар (за сгъстяване) или лимонов сок (за изтъняване).
- Дръпене. След като сте доволни от консистенцията на глазурата, използвайте лъжица, за да я намажете върху охладения хляб с тиква. Поръсете с лимонова кора, ако желаете.
Този хляб с тиква е истинско удоволствие, независимо по кое време на годината! Обичам да го опаковам и да го слагам подаръчни кошници заедно с някои блокчета за ананасов пай и бисквити със стафиди от овесени ядки! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Изберете млада тиква (криво или прав врат) за най-добър вкус! Най-добре е да вземете тиква с малък до среден размер, тъй като е по-ароматна. Големите тикви могат да загубят вкус и да станат воднисти.
- За да придадете на този хляб обрат, можете да добавите към вкусно трохи покривка вместо лимонова глазура!
- Можете също да използвате тази рецепта за приготвяне на мъфини, просто следвайте същите инструкции и печете 20 минути!
- Ако използвате форма за хляб 8x4, печете около 60 минути. Мини форма за хляб ще се пече за около 50 минути.
- Ако използвате форма за хляб вместо форма за печене 9x13, тази рецепта ще даде около 1 стандартна форма за хляб, както и 2 мини форми за хляб.
- За страхотна текстура, добавете малко бадеми, пекани или стафиди към вашето тесто!
Съхранение
В затворен контейнер този хляб ще издържи 2-3 дни на плота при стайна температура. В хладилник може да издържи 1 седмица.
Този хляб замръзва страхотно! Увийте го плътно в пластмасова обвивка и след това поставете хлябовете в торба Ziploc. Просто размразете питките на плота, когато искате да се насладите на този хляб отново, по всяко време на годината!
ЧЗВ
Разбира се! Тиквичките и жълтата тиква са супер взаимозаменяеми, когато става въпрос за готвене и печене.
За друго печено добро с тиквички, опитайте моето тиквени тиквички кифли!
Жълтата тиква има много тънка и вкусна кора. Има няма нужда да го белите преди готвене, печене или дори настъргване!
Технически можете, но не бих го препоръчал. Жълтата тиква има най-добър вкус, когато е малко до средни по размер. Тъй като расте, вкусът става все по-отслабващ и тиквата става прекалено водниста.
🥖 Още рецепти за бърз хляб
- Шоколадов чип Бананов ядков хляб - Тази рецепта съчетава любимия ви хляб с бананови ядки и добавя малко сладки шоколадови парченца!
- Лимонов ягодов хляб - Този чудесен цитрусов хляб има вкус, който напомня на освежаваща ягодова лимонада!
- Хляб с кифли от боровинки - Да, този хляб е точно толкова вкусен, колкото звучи! Има всички вкусни вкусове на мъфини с боровинки, но поставени в лесен за приготвяне хляб!
- Двоен шоколадов бананов хляб - Всеки път, когато се почерпя с това невероятно декадентско лакомство, винаги забравям, че не ям парче торта! Той е влажен, вкусен и ултра пухкав!
- Хляб от тиква Streusel - Този топъл и успокояващ хляб, вдъхновен от есента, е гарниран със сладка и удовлетворяваща гарнитура streusel!
- Ябълков бананов хляб - Този вкусен хляб добавя свеж и нов привкус към вашата класическа рецепта за бананов хляб!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Жълт хляб с тиква
Продукти
Жълт хляб с тиква
- 3 голям яйца (бит, при стайна температура)
- 1½ чаши захар
- 1 чаша растително масло
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 чаши универсално брашно
- 3 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаена лъжичка смлян канела
- 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 2 чаши жълта тиква (настърган - *вижте бележката)
лимонова глазура (по избор)
- ½ чаша пудра захар
- 1 супена лъжица лимонов сок (повече при необходимост)
- лимонови кори (по избор, за поръсване върху глазура)
Приготвяне
Направете хляба
- За начало загрейте фурната си до 325°F (165 ° C) и леко намаслете форма за печене 9x13 (*виж бележката).
- Добавете яйцата си в голяма купа за смесване и използвайте ръчен миксер, за да ги разбиете, докато станат пухкави с много мехурчета.3 големи яйца
- Добавете захарта, маслото и ванилията. Разбийте сместа, за да комбинирате напълно съставките. Добавете бакпулвера, канелата и индийското орехче, след което разбъркайте до равномерно разпределение.1½ чаши захар, 1 чаша растително масло, 2 чаени лъжички екстракт от ванилия, 3 чаени лъжици бакпулвер, 2 чаена лъжичка смляна канела, 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- Смесете брашното, като изстържете стените и дъното на купата за смесване, докато стане гладка. *Вашето тесто ще бъде доста гъсто. Внимателно сгънете настърганата тиква в тестото и след това прехвърлете сместа в подготвената тава.3 чаши универсално брашно, 2 чаши жълта тиква
- Печете около 45 минути при 325°F (165 ° C), или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе почти чиста (*вижте бележката за времето за печене при различни размери тави).
- След като хлябът е готов, извадете го от фурната и го оставете да изстине, преди да го поръсите с глазура.
Направете лимоновата глазура
- В малка купа за смесване смесете сладкарската захар и лимоновия сок. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират. Регулирайте консистенцията, като добавите малки количества пудра захар (за сгъстяване) или лимонов сок (за изтъняване).½ чаша сладкарска захар, 1 супена лъжица лимонов сок
- След като сте доволни от консистенцията на глазурата, използвайте лъжица, за да я намажете върху охладения хляб с тиква. По желание поръсете с лимонова кора.лимонови кори
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Изберете млада тиква (криво или прав врат) за най-добър вкус! Най-добре е да вземете тиква с малък до среден размер, тъй като е по-ароматна. Големите тикви могат да загубят вкус и да станат воднисти.
- За да придадете на този хляб обрат, можете да добавите вкусен трохи покривка вместо лимонова глазура!
- Можете да използвате тази рецепта и за приготвяне на мъфини, просто следвайте същите инструкции и печете 20 минути!
- Ако използвате форма за хляб 8x4, печете около 60 минути. Мини форма за хляб ще се пече за около 50 минути.
- Ако използвате форма за хляб вместо форма за печене 9x13, тази рецепта ще даде около 1 стандартна форма за хляб, както и 2 мини форми за хляб.
- За страхотна текстура добавете малко бадеми, пекани или стафиди към вашето тесто!
- Съхранение: В запечатан съд този хляб ще издържи 2-3 дни на плота при стайна температура. В хладилник може да издържи 1 седмица.
- За замразяване: Този хляб замръзва страхотно! Увийте го плътно в пластмасова обвивка и след това поставете хлябовете в торба Ziploc. Просто размразете питките на плота, когато искате да се насладите на този хляб отново, по всяко време на годината!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: