1.– Загрейте фурната си до 375 градуса (190 градуса C) и застелете тава с размери 9 x 5 инча с резени бекон. 2. – В средна купа комбинирайте смляното телешко месо с галета, ситно смлян жълт лук, яйца, сос Уорчестър, сол, черен пипер и чесън на прах. Комбинирайте достатъчно, за да включите всички съставки.
1.– Загрейте фурната си до 375 градуса (190 градуса C) и застелете тава с размери 9 x 5 инча с резени бекон. 2. – В средна купа комбинирайте смляното телешко месо с галета, ситно смлян жълт лук, яйца, сос Уорчестър, сол, черен пипер и чесън на прах. Комбинирайте достатъчно, за да включите всички съставки.
3. В малка купа комбинирайте кетчуп, светлокафява захар и пушен червен пипер. Използвайте ⅓ от глазурата за кетчуп на дъното на тава за хляб, покрита с бекон.
4. Прехвърлете сместа от смляно говеждо месо в тава, покрита с бекон, върху глазурата от кетчуп. 5. Напълнете формата за хляб, след което увийте останалите краища на бекона върху дъното на оформения блат.
6. С помощта на парче пергаментова хартия или алуминиево фолио покрийте горната част на формата за хляб и обърнете на гладка работна повърхност. Внимателно повдигнете формата за хляб далеч от оформения блат. 7. Прехвърлете месния блат (върху пергаментова хартия или алуминиево фолио) върху решетка в съд за печене.
8. Намажете месния блат с останалата глазура от кетчуп. 9. Печете на 375 градуса F (190 градуса C) за 45 - 55 минути. Месото ви трябва да има вътрешна температура (взето в центъра на месото) това е минимум 160 градуса F (71 градуса C) както се отчита от цифров термометър за месо. Извадете от фурната и се насладете!