Подгответе пиле. Първо, започнете, като потупвате 1 ½ паунда обезкостени пилешки гърди без кожа и отрежете излишната мазнина, ако е необходимо. След това искате да подправите и двете страни на пилето с ½ чаена лъжичка сол и черен пипер (или на вкус) и оставете настрана. Подгответе зеленчуци. Ако вече не сте готови, измийте и нарежете 8 унции гъби, смилайте 1 чаена лъжичка чесън (1 скилидка), и измийте и накълцайте на ситно 1 чаша бейби спанак. Оставете и тези настрана за по-късна употреба.
Запържете пиле. След това загрейте голям тиган на среден огън с 2 супени лъжици зехтин, докато маслото е горещо и започне да блести. Добавете подправените пилешки гърди и запържете, като запържете от двете страни до готовност. Пилето трябва да достигне и вътрешна температура от 165 ° F (64 ° C). Когато е готово, прехвърлете в чиния и оставете настрана.
Запържете гъби. Към същия тиган, добавете 8 унции подготвени, нарязани гъби и задушете, докато покафенеят и омекнат. Извадете от тигана и оставете запечените гъби настрана с пилето.
Запържете гъби. Към същия тиган, добавете 8 унции подготвени, нарязани гъби и задушете, докато покафенеят и омекнат. Извадете от тигана и оставете запечените гъби настрана с пилето.
Задушете чесъна и направете ру. В тигана намалете котлона до среден и разтопете ¼ чаша масло (4 супени лъжици или ½ пръчка).
Задушете чесъна и направете ру. Добавете 1 чаена лъжичка смлян чесън и запържете, докато омекне и ароматизира, около 1 минута.
Задушете чесъна и направете ру. След това добавете 1 супена лъжица брашно към разтопеното масло и чесъна и разбъркайте, като бъркате често, за да приготвите пастата за около 2 до 3 минути.
Задушете чесъна и направете ру. След това добавете 1 супена лъжица брашно към разтопеното масло и чесъна и разбъркайте, като бъркате често, за да приготвите пастата за около 2 до 3 минути.
Направете сос. След това бавно разбъркайте ½ чаша пилешки бульон, след това 1 чаша тежка сметана докато сосът стане гладък.
Направете сос. тЗа това разбъркайте ½ чаша настърган пармезан и подправките: ½ чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка лук на прах, ½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер. Разбийте, докато се смесят добре.
Край сос. Добавете готовата 1 чаша бейби спанак към соса и разбъркайте, след което оставете соса да къкри.
След като сосът се сгъсти и спанакът е увехнал, върнете пилешките гърди и задушените гъби в тигана. След това разбъркайте, за да се комбинират и топлина за ваше удовлетворение. Сервирайте веднага върху паста, ориз или картофи. Наслади се!
За повече подробности или пълна рецепта за печат посетете BakeItWithLove.com