Кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан

My лесно за приготвяне кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан е толкова вкусно, че със сигурност ще бъде мигновено любимо на семейството! Сметановият сос е невероятно богат и пълен с вкус на чесън и пармезан който покрива всяка част от пилето, гъбите и спанака, за да направите една незабравима вечеря!

Моето кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан е декадентско, успокояващо и изпълнено с невероятен вкус!

Зимата призовава за успокояващи ястия, които ви стоплят отвътре и отвън! Това кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан е точно това. Запечено в тиган пиле е напоено с невероятно ароматен сметанов сос, пълен с чесън, гъби и спанак! Той е супер засищащ и невероятно вкусен.

Това ястие също се приготвя в под 30 минути! Идеален е за студените делнични вечери, в които бързо искате нещо топло в корема си!  

Направо към:

• ❤️ Защо обичам тази рецепта
• 🥘 Съставки
• 🔪 Инструкции
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение и подгряване
• 🐔 Още вкусни ястия с пилешко месо!
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Търсите още вкусни рецепти със спанак? Не пропускайте да разгледате моята Най-добрите рецепти за спанак!

❤️ Защо обичам тази рецепта

Супер кремообразно! Този чеснов сос от пармезан е толкова луксозно наситен и кремообразен, ще го оближеш направо от чинията!

Бързо за приготвяне! Можете ли да повярвате, че това невероятно ястие може да бъде приготвено само 25 минути? Прави се изненадващо бързо – но не пропуска вкуса!

Пълен със зеленчуци! Тази рецепта има супер декадентен сос, но е пълен със спанак и гъби – така че можете да се чувствате страхотно да го сервирате на семейството си!

🥘 Съставки

Това лесно, кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан е толкова просто - но толкова вкусно! Може би вече имате повечето от тези съставки в хладилника си!

• 1 ½ паунда пилешки гърди без кости – Тъй като сосът е толкова богат, Обичам да използвам по-леки пилешки гърди, но можете да използвате пилешки бутчета без кости и кожа, ако предпочитате!
• ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер – Or да опитам!
• 2 супени лъжици зехтин – Предпочитам екстра върджин зехтин (EVOO) за запържване на пилешките гърди и гъбите.
• 8 унции гъби – Обичам да използвам бели гъби или кремини (бебе Бела) гъби в тази рецепта. Гъбите трябва да се почисти и нареже (Вижте съвети и бележки за рецепти).

Кремообразен пармезан чеснов сос

• ¼ чаша масло – ¼ чаша е еквивалентна на 4 супени лъжици или половин пръчка масло!
• 1 чаена лъжичка чесън – Чесънът трябва да се смила за тази рецепта! FYI 1 чаена лъжичка смлян чесън е около 1 голяма скилидка.
• 1 супена лъжица универсално брашно – Брашното ще сгъсти соса ни, за да стане супер кремообразен! (Вижте Замени за сгъстител без глутен)
• ½ чаша пилешки бульон – Пилешки бульон ще бъде част от нашия сос! Използвайте любимия ви домашен или закупен от магазина бульон.
• 1 чаша тежка сметана – Тежката сметана за разбиване прави соса ултра-кремообразен и луксозно наситен! Можеш използвайте мляко или половина и половина ако искате сосът само малко по-лек.
• ½ чаша сирене пармезан – Пармезанът трябва да се настърже за тази рецепта! Обичам да използвам отлежал пармезан с прилично качество, когато мога – вкусът е просто несравним!
• Подправки - За тази рецепта ще използвате ½ чаена лъжичка всяка от тях чесън на прах, лук на прах и сол. Ще използвате и ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер!
• 1 чаша бебешки спанак – Листният спанак превръща това ястие в добре закръглено ястие! Искате спанака да се измива добре и се нарязва на едро.

Без глутен ли сте? Просто заменете брашното с царевично нишесте, когато правите соса. Въпреки това, той е мощен сгъстител, така че използвайте половин – или 1 ½ чаени лъжички. Освен това ще искате да направите каша, вместо да добавяте към маслото: комбинирайте царевичното нишесте с 1 ½ чаени лъжички студена вода, разбъркайте и след това добавете към пилешкия бульон.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Инструкции

Моето лесно, кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан е вкусно ястие, което е готово толкова бързо! моята лесни за следване указания ще ви помогне да направите това ястие перфектно.

1. Подгответе пиле. Първо, започнете, като потупвате 1 ½ паунда обезкостени пилешки гърди без кожа и отрежете излишната мазнина, ако е необходимо. След това искате да подправите и двете страни на пилето с ½ чаена лъжичка сол и черен пипер (или на вкус) и оставете настрана.
2. Подгответе зеленчуци. Ако вече не сте готови, измийте и нарежете 8 унции гъби, смилайте 1 чаена лъжичка чесън (1 скилидка), и измийте и накълцайте на ситно 1 чаша бейби спанак. Оставете и тези настрана за по-късна употреба.
3. Запържете пиле. След това загрейте голям тиган на среден огън с 2 супени лъжици зехтин, докато маслото е горещо и започне да блести. Добавете подправените пилешки гърди и запържете, като запържете от двете страни до готовност. Пилето трябва да достигне и вътрешна температура от 165 ° F (64 ° C). Когато е готово, прехвърлете в чиния и оставете настрана.
4. Запържете гъби. Към същия тиган, добавете 8 унции подготвени, нарязани гъби и задушете, докато покафенеят и омекнат. Извадете от тигана и оставете запечените гъби настрана с пилето.

Кремообразен пармезан чеснов сос

1. Задушете чесъна и направете ру. В тигана намалете котлона до среден и разтопете ¼ чаша масло (4 супени лъжици или ½ пръчка). Добавете 1 чаена лъжичка смлян чесън и запържете, докато омекне и ароматизира, около 1 минута. След това добавете 1 супена лъжица брашно към разтопеното масло и чесъна и разбъркайте, като бъркате често, за да приготвите пастата за около 2 до 3 минути.
2. Направете сос. След това бавно разбъркайте ½ чаша пилешки бульон, след това 1 чаша тежка сметана докато сосът стане гладък. За това разбъркайте ½ чаша настърган пармезан и подправките: ½ чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка лук на прах, ½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер. Разбийте, докато се смесят добре.
3. Край сос. Добавете готовата 1 чаша бейби спанак към соса и разбъркайте, след което оставете соса да къкри. След като сосът се сгъсти и спанакът е увехнал, върнете пилешките гърди и задушените гъби в тигана. След това разбъркайте, за да се комбинират и топлина за ваше удовлетворение. Сервирайте веднага върху паста, ориз или картофи. Наслади се!

Моето лесно за приготвяне кремообразно пиле с чесън с пармезан е една от най-удовлетворяващите вечери! Най-добре е да се сервира върху нещо, което може да попие този вкусен сос фиде ориз or картофено пюре. Вечерята е сервирана! 

💭 Съвети и бележки

• Когато почиствате гъби, най-добре е да избършете ги с влажна хартиена кърпа. Гъбите са като малки гъби, така че ако ги пуснете под вода, те ще поемат водата и ще бъдат по-трудни за покафеняване!
• След добавяне на брашното към маслото, дръж под око руто! Не искате той или чесънът да загори – просто искате да готвите няколко минути, за да извлечете суровия вкус.  
• Ако сосът се сгъсти твърде много, можете да добавите до друга чаша към соса!

Съхранение и подгряване

От моето кремообразно пиле с гъба пармезан с чесън се правят вкусни остатъци (ако имате такива)! Препоръчвам да съхранявате пилето и соса в подходящ по размер херметически контейнер. Ще продължи от 3 до 5 дни, но няма начин да не изядете всичко преди това!

Замразяване

Ако искате да удължите срока на годност на това вкусно запечено в тиган пиле, можете да го замразите! Трябва да се постави в херметически затворен контейнер и за предпочитане увити с найлоново фолио за предотвратяване на ледени кристали.

Въпреки това, имайте предвид, че процесът на замразяване може да доведе до разлика в текстурата на соса след размразяване на пилето и соса.

Претопляне на кремообразно пиле с гъби с чесън с пармезан 

Препоръчвам да претоплите това вкусно пиле с гъби с чесън с пармезан бавно върху котлона, за да предотвратите разцепването на соса! Поставете остатъците в тиган с подходящ размер на слаб-среден огън и покрийте. Загрейте за 10-15 минути или докато сосът се загрее и пилето достигне отново загрята температура от 165 ° F (64 ° С).

🐔 Още вкусни ястия с пилешко месо!

• Пиле с крема сирене
• Печени пилешки гърди с барбекю
• Разклатете и изпечете пиле
• Кокосово пиле
• Пилешки бедра от кориандър

❓ Често задавани въпроси за рецепти

📖 Карта с рецепта