Пушен агнешки бут
е крехко, сочно и ароматно ястие за вечеря, което ще впечатли вашите гости на следващото ви празнично събиране!
Вземете рецептата!
Само с
2 съставки
, тази рецепта за агнешко е толкова лесна, колкото е възможно. Силно препоръчвам да добавите Herbes de Provence за допълнителен ритъм
свеж и смел
вкус!
Вземете рецептата!
Сезон.
Подправете своя 5-килограмов агнешки бут
щедро
.
Вземете рецептата!
Дим.
Поставете овкусения агнешки бут директно върху решетките на пушилната скара с мазната страна нагоре. Пушете, докато агнешкото достигне 130°F
(54 ° C)
след това увеличете температурата на пушача до 400°F
(205 ° C)
.
Вземете рецептата!
Запържете и покрийте.
Завършете запичането на агнешкото бутче, докато получи хубава хрупкава коричка и вътрешна температура между 135-140°F
(57-60 ° C)
. Извадете от вашия пушач и покрийте хлабаво с квадрат алуминиево фолио.
Вземете рецептата!
Оставете агнешкото да си почине.
Оставете пушения агнешки бут да престои 20-30 минути преди нарязване и сервиране.
Вземете рецептата!