Продукти телешко смляно (85% постно смляно говеждо месо) жълт лук (мляно) яйца смлян чесън барбекю сос Панко галета кайенски пипер чили на прах сол и черен пипер

В голяма купа добавете съставките.

Смесете съставките.

Оформете на питка.

Поставете върху решетка и поставете решетката върху голям чугун.

Пушете при 275°F за 2 часа.

Нанесете барбекю сос и опушете още един час.

Извадете кюфтето от пушача и оставете да почине за 10 до 15 минути. След това сервирайте!