Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 37 мнения
Сотирани броколи
Сотирани броколи е зеленчукова гарнитура, която се приготвя лесно.Всеки в семейството ще се радва да яде с вечеря! Вкусният, крехък зеленчук може да бъде труден за намиране в магазините, но си струва да грабнете всеки куп от рафтовете, когато го намерите!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измийте броколините си и отрежете краищата на стъблата. Отстранете всички листа, ако е необходимо.
Доведете голяма тенджера подсолена вода до кипене, след което бланширайте броколи за 2 минути. Извадете от врящата вода и прехвърлете в купа с ледена вода. *Най -лесният начин да направите това е да източите врящата вода с броколи в гевгир и след това да прехвърлите гевгира директно в голяма купа, за да го задържите (плюс леда).
Загрейте голям тиган или тиган със зехтин до средно силен огън. След като маслото блести, добавете бланшираните броколи и лимоновата кора (от около половината лимон). Подправете със сол и черен пипер, след това запържете за 2-3 минути или докато броколините достигнат желаното от вас ниво на нежност.
Свалете от котлона, когато е готово, добавете лимоновия сок и настъргания пармезан и сервирайте.