Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Печен фазан
Печен фазан се приготвя заедно с картофи за невероятно обилна вечеря, на която ще се наслади цялото семейство! Независимо дали купувате своя от магазина или обичате да ловите дивеч, тази рецепта за фазани бързо ще се превърне в класика във вашия дом! Това е просто, комфортно и идеално за всеки повод!
1½lbбебешки червени картофи(наполовина или четвърти)
4карамфилчесън(смачкан)
1голямлимон(наполовина или четвърти)
½чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(да опитам)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 400 ° F (205 °).
Намажете фазана с олио и го овкусете с подправка за птици от всички страни (включително под кожата и в кухината).
Завържете бутчетата, като ги кръстосате и ги завържете заедно с месарски канап и пъхнете крилцата отдолу, за да не изгорят.
Добавете бейби червените картофи, счукания чесън и лимона на дъното на тава за печене. Овкусете картофите със сол и черен пипер, след което поставете фазана отгоре.
Прехвърлете фазана и картофите в центъра на средната решетка на фурната и ги изпечете на 400°F (205 °) за 45-50 минути или докато соковете се избистрят и най-дебелата част на птицата има вътрешна температура от 165°F (74 ° С).
Извадете тавата от фурната и прехвърлете фазана в чиния или дъска за рязане. Покрийте хлабаво с лист алуминиево фолио и оставете изпечения фазан да почине 10 минути, преди да го издълбаете и сервирате.
бележки
Дивите фазани обикновено са по-малки птици от отглежданите във ферми. Ако печете див фазан, не забравяйте да коригирате съответно времето за готвене.
Оставете вашия фазан 40 минути преди готвене, за да може да достигне стайна температура. Готвенето на студена птица ще отнеме повече време (това също помага да се готви равномерно)!
Съхранение: Остатъците от печен фазан трябва да се охладят в херметически затворен контейнер и да се консумират в рамките на 2-3 дни. Можете също така да замразите остатъците в същия херметически затворен контейнер или здрава торба за съхранение във фризер до 3 месеца.
За претопляне: Размразете замразения фазан в хладилника за една нощ. Поставете остатъците в тава за печене, напръскана с бульон или вода, и я покрийте плътно с фолио. Загрейте отново на 300° F (150°C), докато достигне вътрешна температура от 165 °F (74 ° C), около 25 минути.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрият печен фазан, дивечово месо, как се пече фазан, печен фазан на фурна, фазан, рецепти за фазан, печен фазан, обикновен печен фазан, проста рецепта за печен фазан, цял печен фазан
Курс Рецепти за вечеря, Рецепти за дивечово месо, Основно ястие