Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 3 мнения
Моментален пот ориз басмати
Това Незабавен ориз басмати е най-лесният начин да получите перфектен, пухкав ориз басмати всеки път! Бързо изплакване със студена вода и няколко минути готвене са всичко, което е необходимо, за да бъде вашият ориз готов за сервиране! Идеален е и за приготвяне на храна!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Поставете ориза си басмати в фина мрежа на сито и изплакнете със студена вода, като разбърквате ориза с пръсти. Изплаквайте, докато водата изтече и водата няма бял или млечен вид.
Прехвърлете изплакнатия басмати във вътрешната тенджера на инстантната тенджера или тенджера под налягане и добавете вода или бульон, олио за готвене или масло и щипка сол (незадължително поле). Уверете се, че всички зърна ориз са на дъното и нито едно не е залепнало отстрани на вътрешната саксия. * Можете да сотирате ориза за 2 - 3 минути преди добавяне на вода, ако желаете.
Затворете и заключете капака на място и настройте времето за готвене под високо налягане на ръчно ниво на 5 минути.
Оставете естественото освобождаване да работи 10 минути, след което завършете, като бързо освободите останалото налягане и свалите капака.
Използвайте вилица, за да разбъркате ориза и сервирайте.
бележки
Оризът басмати не е необходимо да се накисва преди готвене в тенджерата. Въпреки това, в зависимост от личните ви предпочитания, може да намерите този метод за най-добри резултати. Изплакнете ориза със студена вода, за да изплакнете нишестето и да предотвратите залепването на зърната едно за друго. Източвайте излишната вода напълно!
Количеството IP рецепта за ориз басмати може да бъде намалено или увеличено, като се използва съотношение 1:1.5 ориз към вода. Можете да използвате 1 чаша ориз и 1 ½ чаша вода, 2 чаши ориз и 3 чаши вода, 3 чаши ориз и 4 ½ чаши вода и т.н. със същото време за успешно готвене.
1 чаена лъжичка зехтин или масло (или олио за готвене по ваш избор) може да се добави, когато готвите ориза си.
Можете да подобрите вкуса на вашето басмати, като задушите ориза с олио за около 2 минути, преди да добавите вода и да го сготвите под налягане. Гответе ориза си за 4 минути на „висока настройка“, вместо 5 минути, както е указано по-горе, ако използвате тази опция за сотиране.
Използвайте бульон или бульон, който да съответства на вашия протеин, за да добавите повече вкус към ориза басмати. Просто разменете същото количество пилешки, телешки, морски дарове или зеленчуков бульон или бульон със съотношението вода, необходимо за желания от вас размер на порцията варен ориз.
Ако използвате вода, а не бульон, можете да добавите щипка сол, за да подобрите ореховия вкус на вашето басмати.
Басмати е дългозърнест ориз и се готви по различен начин от стандартния бял ориз. Не използвай настройката „ориз“ (ниско налягане) на вашата мигновена тенджера или електрическа тенджера под налягане.
Съхранявайте остатъците от инстантен ориз в херметически затворен контейнер в хладилника. Правилно охладен ориз басмати ще издържи до 4 - 6 дни. Изхвърлете всеки варен ориз басмати, който е престоял на стайна температура 2 часа или повече.