Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.94 от 30 мнения
Въздушен фритюрник Cornish Hen
Това фритюрник Корнуолска кокошка е не само изключително лесно за приготвяне с възхитително хрупкави резултати, но и забавна вечеря за двама! Сервирайте го „само защото“ при всеки повод – размерът на птицата означава, че цялото това сочно, вкусно месо има превъзходни порции хрупкава кожа във всяка хапка! Перфектен е за лесно ежедневно хранене или специален повод!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изплакнете корнската (ите) кокошка (и) и подсушете с хартиени кърпи.
Налейте малко зехтин и натрийте кокошката.
След това подправете корниш кокошката със солта от чесъна и черния пипер.
Поставете във въздушния фритюрник и изпържете на въздух на 390°F (198 ° C) за 25-30 минути, като се обърне на половината от времето за готвене. Проверете дали вътрешната температура е поне 165°F (74 ° C) преди сервиране.
Извадете от фритюрника, сервирайте и се насладете.
бележки
За равномерно покафеняване може да се наложи да завъртите птицата около половината от времето за готвене.
Ако корниш кокошката започне да потъмнява твърде много отгоре, просто поставете малко парче алуминиево фолио отгоре, за да предотвратите прекомерно покафеняване.