Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 1 рецензия
Покрити с розов шоколад ягоди
Покрити с розов шоколад ягоди са толкова вкусни, колкото и красиви, което ги прави идеалното лакомство за Свети Валентин. Тези възхитителни ягоди имат изглажданебял шоколадслой които лесно могат да бъдат украсени както желаете.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Пригответе пресните си ягоди, като се уверите, че плодовете са изплакнати и след това напълно изсушени. Всяка останала вода ще поеме разтопения ви шоколад и ще затрудни получаването на гладко шоколадово покритие.
Изсипете белия си шоколад в купа, подходяща за микровълнова печка. Загрейте на стъпки от 30 секунди, като разбърквате между циклите на нагряване. Разбъркайте енергично при 1 ½ - 2 минути време за загряване, за да завършите разтопяването на всички останали малки парченца шоколад. Добавете желания от вас розов цвят и разбъркайте в разтопения шоколад.
Потопете ягодите в купата с розов шоколад, като издърпате дръжката назад, след това завъртете зрънцето, за да го покриете с шоколада. Повдигнете и завъртете и оставете колкото е възможно повече излишен шоколад да капе от горските ви плодове.
Поставете всяка ягода, покрита с розов шоколад, върху пергаментова хартия или покрита с восъчна хартия тава за печене. *Алтернативно можете да потопите или поръсите всяко зрънце с червен или розов декор за Свети Валентин, след като намажете с шоколада.
За да поръсите горски плодове с бял шоколад или контрастен шоколад, потопете вилица в разтопения шоколад и поръсете върху покрити с розов шоколад ягоди.
Охладете покритите и украсени ягоди за 15 минути в хладилника.
бележки
Избор на ягоди: Потърсете ягоди, които са ярко червени с минимално бяло близо до стъблото. Те трябва да са леко меки, но не много твърди и без никакви гъсти петна.
Експериментирайте с цветовете: Когато използвате бял шоколад, не се колебайте да експериментирате с различни цветове. Това може да бъде забавна дейност, особено когато се прави с деца.
Избор на оцветители: Оцветяването с гел работи добре с бял шоколад и е широко достъпно. За оптимални резултати обмислете използването на оцветител за бонбони, който е специално предназначен за бонбони и шоколадови покрития.
Приготвяне на ягоди: Преди нанасяне оставете охладените ягоди да достигнат стайна температура. Това предотвратява смесването на водата с шоколада, което може да попречи на гладкото покритие. Ягодите могат да се изпотят в хладилника, така че се уверете, че са напълно изсушени след измиване.