Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 13 мнения
Печени червени картофи
Тези лесни печени червени картофени резени на фурна са възхитително хрупкави отвън, но меки и пухкави отвътре! Не позволявайте на простотата на тази рецепта да ви заблуди! Може да са ви необходими само 4 съставки, но тези печени червени картофени резени са хрупкави, солени и идеални за потапяне в любимите ви подправки и сосове!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната си до 450 ° F (232 ° C) и постелете тава с ръбове с хартия за печене.
Измийте картофите и ги подсушете, след което ги нарежете на еднакви по големина филийки. Добавете ги в голяма купа със зехтина и подправките (сол, черен пипер и чесън на прах) и хвърлете върху палтото.
Прехвърлете клиновете в подготвения лист за печене, като ги поставите с изрязаната страна надолу. Поставете тавата за печене в средата на централната решетка и печете 25-35 минути (Аз обичам да пека моите за 25 минути, след което завъртете картофите, за да хрупкат друга нарязана страна за 5-10 минути).
Извадете от фурната, когато сте готови и сервирайте веднага.
бележки
Често пъти хората избират да изпекат картофените си филийки директно върху тавата за печене, за да станат хрупкави. Открих, че стават също толкова хрупкави, когато се използва пергаментова хартия и предпочитам лесното почистване.
За картофени филийки, които са меки и пухкави отвътре, ги нарежете между ¾" и 1" дебелина.
Обичам да използвам кашерна сол и прясно смлян черен пипер върху тези пържени картофи.
Съхранение: Охладете остатъците в плитък, херметически затворен съд за 4-5 дни. След като се охладят, печените червени картофи могат да бъдат замразени в тежка фризерна торба за период до една година.
Претопляне: Увийте картофени филийки във фолио и ги поставете върху лист за печене, след което ги поставете във фурната на 400°F (205 ° C) за 10-15 минути.