Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 10 мнения
Печен костен мозък
Печен костен мозък е богат, декадентски и идеален за намазване върху хляб или препечен хляб за апетитно предястие. Това ястие е толкова невероятно маслено и ароматно, че е трудно да повярвате колко лесно се приготвя. Повярвайте ми, всеки ще бъде впечатлен от тази рецепта.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Започнете с предварително загряване на фурната до 450°F (230 ° C) и постелете тава с хартия за печене.
Поставете нарязаните на кану костни кости върху тавата за печене с изрязаната страна нагоре. Овкусете ги леко с прясно смлян черен пипер и морска сол.
Печете костите на 450°F (230 ° C) за 25 минути или докато костният мозък започне леко да мехурче.
Извадете от фурната и сервирайте веднага с щипка морска сол.
бележки
Ако получавате костите си от месар, не забравяйте да поискате парчета, които са изрязани от центъра на костта на крака. Тук има най-много костен мозък!
Размерът на костта не е пряко свързан с количеството костен мозък вътре. Уверете се, че купувате допълнителни кости, за да сте сигурни, че имате достатъчно!
Нарязването на костите ви в стил кану улеснява достигането до костния мозък. Все пак можете да се насладите на костния си мозък, дори ако са напречно разрязани!
За съхранение: Ако случайно имате останал костен мозък, можете да го извадите от костта и да го съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника за няколко дни.
За замразяване: Тези кости замръзват невероятно добре! Извадете сварения мозък от костта и го съхранявайте в херметически затворен контейнер за максимум 3 месеца. Размразете за една нощ.
За претопляне: Претопляйте малки порции с малки удари в микровълновата фурна.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрият печен костен мозък, костен мозък, мазнина от костен мозък, как се пекат кости от костен мозък, печен костен мозък, рецепта за печен костен мозък