Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 6 мнения
Домашен шрифт от бяла ружа
Домашно фондан от блат е толкова лесна рецепта за нас за украса на торта, вкусна е и прави вашите торти да изглеждат невероятно! Необходими са само 4 прости съставки и около 15 минути време. След като опитате домашен фондан marshmallow, никога повече няма да се върнете към фондан, закупен от магазина!
5супена лъжицавода(2 порции, 2 супени лъжици и 3 супени лъжици)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
В голяма купа, подходяща за микровълнова фурна (или стъклена купа на миксер), сложете в микровълнова фурната marshmallows и първите 2 супени лъжици вода на стъпки от 30 секунди. Разбърквайте между всяко нагряване в микровълнова фурна, докато блатовете се разтопят и станат гладки.
Добавете пресятата сладкарска захар към купата с разтопения блат, като започнете с приблизително ¾ от вашата захар. Комбинирайте с помощта на дървена лъжица, сгъвайки сладкарската захар в блата. Продължете да смесвате, докато по-голямата част от сладкарската захар се смеси в блата.
Подгответе работната си повърхност с обилно покритие от зеленчукова мазнина (покрийте и ръцете си) и след това прехвърлете фондановата смес върху работната си повърхност. Изстържете все още сухата сладкарска захар върху горната част на сместа с фондан.
С вашите купички със зеленчукова мазнина, вода и останалата част от пресятата сладкарска захар наблизо започнете да месите фондана. Дръжте ръцете и работната си повърхност добре покрити със зеленчукова мазнина, особено когато започвате процеса на месене, тъй като сместа от фондан ще бъде много лепкава.
Омесете фондана, като добавите още от пресятата сладкарска захар, ако е необходимо, докато фонданът от маршмелоу се разтегне на около 2 инча, преди да се счупи (ще се разтегне на много инчове, преди да се счупи, когато все още е твърде мокро - *вижте видеото).
След като достигнете желаната консистенция, намажете всички страни на фондана си (валцуван във форма на труп) с останалото зеленчуково скъсяване. Увийте двойно покрития си фондан с найлоново фолио, след което поставете в торбичка с цип. Съхранявайте в хладилник поне 12 часа за настройка, за предпочитане 24 часа.
След като фонданът marshmallow се нагласи, той е готов за употреба. Загрейте на кратки стъпки от 30 секунди (на половин мощност) колкото е необходимо, за да омекне вашият фондан, ако е твърде твърд, за да го разточите и да работите с него. * Съхранявайте целия фондан, увит в найлоново фолио, когато не работите с него, тъй като фонданът бързо изсъхва.
Видео
бележки
Дръжте целия фондан опакован в найлоново фолио, когато не работите с него, защото фонданът изсъхва бързо.
Просто добавете няколко капки хранителна боя към вашия фондан и го омесете, за да го оцветите, или можете да го разделите и да направите всяка част с различен цвят, за да отговаря на вашите нужди!
Ако се притеснявате, че блата ще залепне по купата в микровълновата, просто намажете купата с лек слой мазнина, преди да загреете блата.
За да съхранявате неизползван фондан, намажете го с мазнина и го увийте плътно в пластмасова обвивка, след което го поставете в торбичка Ziploc (колкото по-малко въздух, толкова по-добре). При стайна температура ще издържи няколко седмици или можете да го съхранявате в хладилник до 2 месеца.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
украса на торта, фондан за торта, лесна рецепта за домашен фондан, фондан за торти, фондан за кексчета, домашен, фондан от маршмелоу, съставки за фондан от маршмелоу, MMF