Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Грит срещу полента: Рецепта за южен грит (+Още страхотна информация за тези две съставки!)
Грит срещу полента: всичко, което трябва да знаете за приликите и разликите между тези две вкусни ястия, приготвени от смляна царевица! В това най-добро ръководство разглеждам ключовите разлики в текстурата, вкуса и кой да използвате, за да направите фантастични рецепти, които всеки ще хареса! Продължавайте да четете, за да научите моите най-добри съвети, трикове и много повече за готвенето на зърнени храни и полента!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Оставете водата или млякото да заври в голяма тенджера или тенджера с щипка сол.
Бавно изсипете гриста във врящата вода или мляко, като разбърквате непрекъснато, за да избегнете бучки. Намалете топлината до минимум и покрийте тенджерата с капак.
Гответе шрота за около 20-35 минути, като от време на време разбърквате и остъргвате дъното на съда (на всеки 2-3 минути), докато станат плътни и кремообразни. Когато гризанията достигнат желаната от вас дебелина, овкусете ги със сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте по избор супена лъжица или две масло (или натрошено сирене, или други смески) за допълнителен вкус и богатство.
Сервирайте гриста си горещ веднага след като е готов.
бележки
Купете най-добрия царевичен грис за най-добри резултати. Изберете смлян камък, за да направите това ястие по-добро.
Сварете гриста в съотношение 4:1 или 5:1 към водата. Аз лично най-много харесвам съотношението 5:1, за да съм сигурен, че няма останали дъвчащи парченца в моята каша.
Ако шротът ви е твърде гъст, разбийте с размахване супена лъжица вода наведнъж. Ако са твърде тънки, оставете ги да се готвят без капак, за да излезе парата и да се намали влагата.
Сиренето също е незадължителна съставка за приготвянето на тази рецепта за грис като гарнитура.
Шунката, беконът, скаридите, колбасите и зеленчуците също са страхотни добавки за вашия гриз.