Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 5 мнения
Фахита Кесадияс
тези фахитас кесадия са бързи и лесни за приготвяне, заредени с прекрасен вкус и готови за сервиране за по-малко от 30 минути! Това е идеалната вечерна вечеря, която ще задоволи желанието на семейството ви за мексиканска храна! Сервирайте с купчина заквасена сметана, салса или гуакамоле и любимите мексикански гарнитури на вашето семейство за най-добрата семейна вечеря!
½lbпола пържола(варени, нарязани на ленти с дебелина ¼ инча)
½чашаМексиканска смес от сирене(настърган)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Изсипете 2 супени лъжици зехтин екстра върджин в чугунен тиган (или друг тиган с дебело дъно) и загрейтесредна височина.
Запържете и разбъркайте нарязания лук и зелените чушки, след като маслото е горещо, за около 5-10 минути или докато лукът омекне. Подправете зеленчуковата смес със сол на вкус, след това извадете от тигана и оставете настрана в купа.
Намажете едната страна на брашнените тортили със зехтин, след което поставете страната с маслото на тортилата надолу в същия чугунен тиган. Поръсете ½ от сготвената пържола, ½ от сместа от лук и черен пипер и ½ от сместа от мексиканско сирене върху тортилата на равни и гладки слоеве.
Покрийте с втора тортила с олио нагоре върху слоя сирене и след това използвайте шпатула, за да натиснете леко надолу, за да се запечата.
Гответе вашата фахита кесадила за 3-4 минути от всяка страна или докато сиренето се разтопи и двете тортили покафенеят. Повторете с останалата кесадия. Нарежете всяка кесадия на филийки и сервирайте веднага.
бележки
Можете да използвате любимата си цветна чушка на мястото на зелената чушка, ако желаете или да използвате комбинация!
Ако предпочитате по-пикантна кесадия, можете да добавите малко смлян червен пипер, когато подправяте зеленчуците.
Използвах скирт стек за тази фахита кесадия, но вие също използвате и вкусна фланк стек!
Уверете се, че сте притиснали кесадията с шпатула, за да залепне и да се обърне по-лесно. Можете също да използвате 1 кесадила наведнъж и да я сгънете като омлет.
За съхранение: Оставете вашата кесадия да се охлади напълно, след което я съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.
За замразяване: Поставете всички останали фахита кесадила в здрава торба за съхранение и замразете до 3 месеца.
За претопляне: Загрейте отново вашите фахита кесадили върху тава за печене във фурната при 350°F (175 ° C) за 10 минути или докато кесадилите станат готови отопляем по ваш вкус. Като алтернатива можете да ги затоплите в микровълнова фурна на стъпки от 30 секунди или до 1-2 минути.