Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 20 мнения
Сотирани тиквички и жълти скуош
Сотирани тиквички и жълта тиква с чесън и пармезан е един от абсолютно най-лесните начини да се насладите на изобилната си реколта от лятна тиква! Това са два от любимите ми зеленчуци и са абсолютно вкусни, когато се запържат на тиган с чесън и след това се хвърлят в пармезан! Цялото ви семейство ще се наслади на тази здравословна и лесна гарнитура.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте голям тиган или тиган и зехтин на средно силен огън. Добавете чесън, тиквички и жълта тиква.
Подправете със сол и черен пипер, хвърлете, за да се комбинират. Продължете да готвите на средно силен огън, като бъркате често, докато тиквичките и тиквите достигнат желаното ниво на нежност.
След като приключите, отстранете тиквичките и тиквата от огъня и изцедете лимоновия сок. Поръсете пармезан, след това разбъркайте, докато се покрие добре.
Сервирайте веднага.
бележки
Изберете 2 средни или 3 по-малки тиквички и същото с жълтата тиква. Ще ви трябват общо шест чаши нарязани тикви за рецептата.
Тънките филийки ще имат приблизително време за готвене от 6 минути, в зависимост от това колко крехък обичате вашия скуош. Ако искате по-дебели резени, времето за готвене трябва да бъде приблизително 10 минути за крехки като вилица тиквички.
Съхранявам: Поставете вашите сотирани тиквички и жълта тиква в херметически затворен контейнер в хладилника за до 4 дни. Не препоръчвам да го замразявате.
За подгряване: Загрейте тиквичките и тиквата с малко зехтин в тиган, който е бил загрят до средно висока температура. Разбъркайте старателно, докато се загрее.