Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 11 мнения
Мангу (доминикански пасирани зелени равнини)
Това вкусно мангу (доминикански пасирани зелени плантани) е кремообразна, богата гарнитура, приготвена само с 4 съставки, на които можете да се насладите с различни неща! Често се сервира с пържено сирене, бекон и яйца, мангуто е толкова универсално, че може да направи и прекрасно основно ястие или гарнитура!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Обелете живовляните и ги нарежете на филийки с дебелина около ½ инча. Прехвърлете ги в тенджерата и покрийте с вода, след което добавете сол.
Сложете тенджерата с живовляните да заври на средно силен огън, след което намалете, за да заври водата. Сварете живовляците за около 20 минути или докато омекнат и се пасират.
Нарежете маслото на парчета с размер супена лъжица и ги поставете в голяма топлоустойчива купа за смесване. Използвайте решетъчна лъжица, за да прехвърлите сварените резени живовляк в купата и ги поставете върху маслото.
Намачкайте плантаните с масло, като добавите резервирана вода, ако е необходимо, за да получите желаната от вас консистенция. Търсите консистенция тип "картофено пюре". След като е готово, оставете мангуто настрана да стегне преди сервиране.
бележки
Подправете на вкус с още сол при сервиране.
Традиционно се сервира с маринован лук, пържено кесо или пържен салам.