Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 8 мнения
Чоризо и яйца (Huevos con Chorizo)
Тази проста рецепта за чоризо и яйца, или huevos con chorizo, е бърз начин да нахраните тълпата с пикантна и засищаща закуска! Най-хубавото е, че можете да приготвите тази лесна закуска само за 15 минути. Сервирайте вашето чоризо и яйца с купчина горещи тортили, за да направите такос за закуска, отгоре с малко авокадо, заквасена сметана и сирене или просто се насладете на това, каквото е!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте растителното масло в голям тиган на среден огън. След като олиото се загрее и започне да блести, добавете чоризото в тигана. Използвайте дървена лъжица, за да разбиете наденицата, докато се готви. Продължете, докато чоризото се приготви и стане леко хрупкаво (около 7 минути).
През това време разбийте яйцата в купа и ги разбъркайте с бъркалка. Добавете щипка сол, ако желаете.
Изсипете яйцата в тигана с чоризо. Разбъркайте, за да се комбинират.
Гответе, докато бърканите яйца се стегнат по ваш вкус, след което сервирайте веднага.
бележки
Можете да накарате чоризо да отиде по-далеч, като използвате повече яйца, за да сервирате по-голяма тълпа (до дузина яйца).
Макар че обичам да се докосвам до наистина качествено чоризо, по-дългите им кълнове (както на снимката) са лесно достъпни в повечето хранителни магазини.