Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 9 мнения
Немска картофена салата
Немска картофена салата е невероятно вкусна гарнитура, която е идеална за манджи, пикници, барбекюта или банкети! Заредено е с картофи, лук, бекон и комбинация от оцет и подправки за уникален и автентичен вкус. Всеки път, когато сервирате това на приятелите и семейството си, всички ще се молят да знаят каква е рецептата!
1супена лъжицазахар(или повече, на вкус - *виж бележката)
1чаена лъжичкасол
⅛чаена лъжичкамлян черен пипер
1супена лъжицадив лук(нарязани за гарнитура, по желание)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
За да започнете, добавете вашите картофи в голяма тенджера и напълнете с достатъчно вода, за да покрие картофите с 1 до 2 инча. Посолете и оставете водата да заври.
Сварете картофите, докато омекнат и лесно се надупчат с вилица, около 10 минути. След това отцедете водата и оставете картофите настрана да изстинат.
Междувременно, докато картофите се варят, поставете бекона в голям и дълбок тиган на средно силен огън. Запържете бекона, докато покафенее и стане хубав и хрупкав, около 10-12 минути, като внимавате да обърнете наполовина. След като се сготви, преместете бекона в чиния, покрита с хартиена кърпа, и го оставете настрана.
Докато мазнината с бекон все още е в тигана, добавете лука и гответе на среден огън, докато лукът започне да покафенява, около 6-8 минути.
След това добавете оцета, захарта, водата, солта и черния пипер. Оставете сместа да заври.
След като заври, добавете сварените картофи в тигана, както и половината от вашия натрошен бекон. Гответе, докато картофената салата се загрее напълно, около 3 минути.
Накрая прехвърлете картофената салата в голяма купа или чиния за сервиране и я поръсете с останалия натрошен бекон. Гарнирайте с нарязан див лук, ако желаете, и сервирайте веднага.
бележки
Дали искате или не да обелите картофите зависи изцяло от вас! Лично аз обичам да оставям кората на картофи като Yukon Gold, но предпочитам да беля Russets.
При добавяне на сол към вряща вода (за варене на картофи или паста) използвайте около ½ супена лъжица на всеки 2 литра или на всеки 8 чаши вода.
Тиганите с дебело дъно, тиганите или съдовете са най-добри за провеждане на топлина и са предпочитани за тази лесна рецепта.
Аз лично обичам бекон и обичам да добавям повече от 4 резена (по-скоро 6-8 резена)! Никой няма да се оплаче от излишния бекон!
Можете да регулирате количеството захар, използвано в тази рецепта, според предпочитания от вас вкус. Ако се притеснявате, че картофената салата е твърде сладка, започнете само с ½ супена лъжица захар и добавете още от там.
За съхранение: Поставете остатъците в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника до 5 дни.
За претопляне: Можете да се насладите на тези остатъци студени, да ги оставите да престоят 30 минути и да се насладят на стайна температура или да затоплите отделни порции в микровълновата на половин мощност, като използвате стъпки от 30 секунди.
За приготвяне предварително: Можете да приготвите това ястие ден преди да имате нужда от него, като просто съхранявате цялото приготвено ястие в хладилника. Когато сте готови за претопляне, поставете картофената салата в подходящ за фурна съд и я покрийте с фолио. Печете във фурната на 325°F (165 ° C), докато се загрее напълно. *Забележка: Картофите ще продължат да абсорбират дресинга, докато стоят в хладилника, което ги прави малко по-сухи, отколкото ако им се насладите веднага след приготвянето им.
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
най-добрата немска картофена салата, немска картофена салата, съставки за немска картофена салата, немска картофена салата с мазнина от бекон, как се прави немска картофена салата, картофена салата, рецепти за картофена салата, топла картофена салата