Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 56 мнения
Паста с крема сирене
My паста с крема сирене е лесна за приготвяне бърза гарнитура, идеална за делничните вечери и може да се приготви за уикендите! Сварени спагети или ангелска коса се хвърлят в чесново крема сирене и сос от пармезан, който сладко покрива всеки кичур!
4ozкрема сирене(½ блок от 8 унции, омекотен при стайна температура)
¼чашапармезан(настърган)
¼чаена лъжичкавсеки, сол и черен пипер(да опитам)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Започнете с пълнене на голям съд с подсолена вода, около ½ галон, и оставете да заври.
Гответе сухите 8 унции спагети до текстура ал денте (*виж бележката). Отцедете спагетите с гевгир, но запазете 1 чаша нишестена вода.
Докато макароните свършват готвене (след като пастата се добави към врящата вода), загрейте Супена лъжица 1 зехтин в голям тиган на среден огън и запържете 1 чаена лъжичка чесън докато се появи аромат, около 30 секунди. Добавете 2 супена лъжица масло и го оставете да се разтопи, преди бързо да разбъркате ½ чаша вода, запазена от спагетите. Водата ще стане мътна и ще се сгъсти леко.
Намалете топлината до минимум и разтопете 4 унции крема сирене с ¼ чаша пармезан в тигана. След това смесете със сирената смес със спагетите, подправете с ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, и сервирайте.
бележки
Макароните обикновено са ал денте, когато са сготвени за около 1-2 минути по-малко от указаното на опаковката.
Извадете крема сиренето приблизително 30 минути предварително, за да може да достигне стайна температура, така че ще се разтопи по-бързо.
Важно е да използвате прясно настърган пармезан за най-добри резултати. Купеният от магазина настърган пармезан има нишестено покритие, което го предпазва от правилно разтопяване.
Използвайте останалата вода за паста, за да разредите соса, ако е необходимо.