Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 20 мнения
Въздушен фритюрник Свински корем
Тези парчета свинско шкембе за фритюрник са богати и нежни отвътре с идеално подправени хрупкави отвън и не изискват масло! Свинското шкембе се нарязва на вкусни парчета с размер на хапка и след това се подправя с невероятна подправка за свинско месо, преди фритюрникът да ги приготви до съвършенство!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фритюрника си до 400 ° F (205 ° C).
Подсушете свинското си коремче с хартиени кърпи, след което го нарежете на 1-инчови квадрати (от плоча свинско шкембе или ленти от свински корем). Хвърлете нарязаното на кубчета свинско шкембе с подправка за свинско месо в средна купа за смесване, докато се покрие напълно.
Подредете подправените кубчета свински корем на един слой в предварително загрятата кошница за фритюрник, като се опитвате да оставите малко място за циркулация на въздуха.
Запържете на въздух хапките от свински корем за 18-20 минути или докато станат хрупкави до желаното ниво. Хвърляйте или обръщайте на всеки 6 минути за равномерно хрупкавост. * Вижте незадължителна стъпка по-долу за добавяне на барбекю сос по избор и кафява захар.
(Незадължително поле) Хвърлете пърженото на въздух свинско шкембе и намажете с четка барбекю сос върху всяко, като обърнете, за да покриете от всички страни. Поръсете натрошена светлокафява захар върху хапките от свински корем, след което завършете готвенето за 3-4 минути.
Веднага извадете хрупкавото свинско шкембе във фритюрника и сервирайте.
бележки
*Хранителната информация е изчислена без допълнителния барбекю сос и кафява захар.
Размразете замразеното свинско шкембе за една нощ в хладилника, за да запази формата си при нарязване на кубчета.
Предварителното загряване на вашия фритюрник обикновено е незадължителна стъпка и според вашите собствени предпочитания. Въпреки това, в случай на някои рецепти за фритюрник (като това свинско шкембе) най-добре е предварително да загреете фритюрника. Това ще ви помогне да получите най-добрите хрупкави резултати.
Леко „натъпкан“ един слой е добре, тъй като свинското шкембе се готви, то ще се свие в общия си размер. След това вашият фритюрник ще може да приготви старателно всеки бит и от всяка страна.