Свинско печено риба
Печено от свинско риба е лесно основно ястие за всеки ден от седмицата, а моята сладка и пикантна медена глазура от Дижон го допълва перфектно! Когато се изпече във фурната, това вече ароматно парче свинско става изключително крехко и невероятно сочно!
Дози: 8 порции
Калории: 192ккал
Prep 5 протокол
Готвене 35 протокол
Време за почивка 5 протокол
Общо време 45 протокол
Пин рецепта
Споделям във Фейсбук
Съставки
- 1 ½ супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 lb свинско печено рибай (свинско рибено печено обикновено е между 2-3 паунда)
- 1 чаена лъжичка сол (или използвайте 1 ½ чаени лъжички кошер сол)
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супена лъжица дижонска горчица
- 2 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица ябълков оцет
Инструкции
- Загрейте фурната си до 425 ° F (218 ° C) и сложете голям тиган или тиган, подходящ за фурна, на средно силен огън със зехтина.1 ½ супена лъжица зехтин
- Подправете щедро печеното си свинско рибай със сол и черен пипер, след което запържете всички страни в горещия тиган или тиган. Използвайте щипци, за да обърнете и запържете всяка страна до леко златисто, около 5-6 минути.1 чаени лъжици сол, ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, 2 lb свинско печено рибай
- Докато вашето печено риба се пече, добавете дижонската горчица, меда и ябълковия оцет в малка купа и разбъркайте, за да се комбинират.2 супени лъжици дижонска горчица, 2 супена лъжица мед, 1 супена лъжица ябълков оцет
- След като свинското печено е изпечено, намажете с четка около половината от медения сос Дижон върху всички повърхности. Поставете печеното в предварително загрята фурна и печете в средата на централната решетка на фурната за около 20 минути.
- Извадете печеното свинско рибай от фурната и намажете с останалия сос, след което върнете във фурната, за да завършите готвенето за още 15-20 минути или докато вътрешната температура достигне 145°F (63 ° С).
- След като е готово, прехвърлете печеното върху дъска за рязане или чиния и покрийте свободно с лист алуминиево фолио. Оставете печеното да почине за 5-10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
Оборудване, от което може да се нуждаете
Хранене
Калории: 192ккал (10%) | Въглехидрати: 5g (2%) | протеин: 26g (52%) | Дебел: 7g (11%) | Наситените мазнини: 2g (13%) | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 4g | Холестерол: 71mg (24%) | Натриев: 388mg (17%) | Калий: 436mg (12%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 4g (4%) | Витамин А: 3IU | Витамин Ц: 1mg (1%) | калций: 9mg (1%) | Желязо: 1mg (6%)
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!