Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
4.80 от 5 мнения
Рецепта от чипс от морска сол с оцет от кейл
Нашата рецепта за чипс от кейл с морска сол и оцет е възхитителна закуска, която със сигурност ще стане любима на семейството. Със своя перфектен баланс на соленост и пикантност, те ни напомнят за яденето на сушени зеленчуци, които също обичаме.
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Загрейте фурната до 350 ° F (175 ° C) и застелете лист за печене с хартия за печене.
Измийте кейла и го разкъсайте, като по желание премахнете гръбнака. Поставете в средна купа (освен ако не използвате повече връзки зеле; аз използвам голяма купа, когато правя 2 или повече връзки зеле наведнъж). Изсипете зехтина и ябълковия оцет върху къдравото зеле в купа, добавете сол и червен пипер (по избор) и обърнете, за да покриете зеле добре.
Поставете чипса кейл върху облицования лист за печене (или два листа за печене, ако е необходимо), така че да са в един слой и да не се допират един до друг. По желание добавете още сол. Печете на 350 градуса (175 градуса С) за около 30 минути или докато листата изсъхнат и станат хрупкави.
Извадете от фурната, когато изсъхне, или прехвърлете чипса от кейла директно върху решетка за охлаждане на тел (пергаментова хартия и всичко останало), или прехвърлете в решетка за охлаждане, покрита с хартиени кърпи, за да попие излишната влага от маслото и оцета. Съхранявайте останалите чипове от зеле в херметически затворен контейнер.
бележки
* Чипсът от зеле ще съхранява до една седмица в херметически затворен контейнер, в зависимост от това колко влага е останала в тях. Колкото по-последователно са оразмерени „чиповете“, толкова по-равномерно ще изсъхнат. Винаги обаче се оказваме с няколко, които са по-влажни от другите!