Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 2 мнения
Колко скариди в една порция: скариди във фритюрник (+всичко, което трябва да знаете за порциите скариди!)
Уча колко скариди в една порция така че винаги да знаете точното количество скариди, които да закупите, когато правите различни рецепти за скариди! Разбира се, не всички скариди са с еднакъв размер. Не се притеснявайте, ще разгледам всеки сорт скариди и с тази информация ще можете бързо да определите колко скариди ще ви трябват за всяко ястие!
1чаена лъжичкакокосово масло(пулверизираща бутилка или напоена)
1чаена лъжичкаморска сол
2-4резенчета лимон(незадължително поле)
коктейлен сос(незадължително поле)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Намажете леко кошницата на вашия въздушен фритюрник с кокосово масло (или зехтин) и предварително загрейте своя въздушен фритюрник до 400°F (205 ° C).
Подредете скаридите на един слой в предварително загрятата кошница на фритюрника.
Гответе при 400 ° F (205 ° C) за около 3-4 минути, след това отворете кошницата и използвайте щипки, за да обърнете скаридите.
Затворете фритюрника и гответе още 4-5 минути. Проверете скаридите, за да видите дали са сварени напълно. Ако не, върнете ги във фритюрника и гответе още 1-2 минути.
Внимателно извадете скаридите от фритюрника и ги оставете да се охладят за няколко минути преди сервиране. Подправете на вкус с морска сол и сервирайте с резенчета лимон и/или коктейлен сос по желание.
бележки
Винаги използвайте спрей за готварско олио или четка за сладкиши, за да намажете кошницата на вашия фритюрник. Аерозолният незалепващ спрей за готвене може да повреди вътрешното покритие на кошницата на вашия фритюрник.
Замразените скариди могат да се използват и приготвят директно от замразени (вижте рецепта) или размразени и следвайте тези инструкции.
Опитайте се да не претрупвате кошницата, защото въздухът трябва да може да циркулира около всяка скарида, за да сте сигурни, че се готвят равномерно. Най-добре е да готвите скаридите си на един слой с разстояние между всяка скарида.
Времената за готвене са приблизителни и могат да варират малко в зависимост от модела на вашия фритюрник.
Съхранение: Съхранявайте остатъците от варени скариди в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни.
За претопляне: Загрейте предварително своя въздушен фритюрник до 300°F (149 ° C) и подредете вече сварените скариди на един пласт. Гответе 2 минути, обърнете и след това още 1-2 минути от другата страна.