Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
5 от 3 мнения
Карфиол за бързо приготвяне
Това Instant Pot карфиол рецептата е бърз и лесен начин за приготвяне на перфектно крехък карфиол на пара без никакви проблеми! Само с 5 минути време за приготвяне, използването на вашата тенджера под налягане бързо ще се превърне в новия ви любим начин за готвене на карфиол! Сервирайте го както е или го намажете с масло, пармезан или билки и подправки за вкусна гарнитура, която всеки ще хареса!
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Измийте и отрежете главата си карфиол, след което може да се нареже на четвъртинки (както имам тук) или оставен цял.
Налейте студена вода във вътрешната тенджера и поставете кошницата за пара в тенджерата. Добавете карфиола и затворете вентилационния бутон и инстантния съд.
Гответе, като използвате ръчната настройка на висока степен за 4 минути за средна глава карфиол. *Вижте бележките за допълнителни часове.
Оставете 2 минути естествено освобождаване на налягането (NPR) след това бързо освободете и незабавно извадете карфиола, за да спрете процеса на готвене.
Сервирайте вашия карфиол такъв, какъвто е, с любимата ви подправка или полят с масло, пармезан и моите прости подправки (сол, черен пипер, чесън на прах).
бележки
Размери и време за карфиол: 1 малка глава(около 4 инча или 10 сантиметра в диаметър и 1-1 ½ фунта) - 1 минута време за готвене + бързо освобождаване 1 средна глава(около 5-6 инча или 12-15 сантиметра в диаметър и около 2 паунда) - 4 минути време за готвене + 2 минути NPR (4-6 порции) 1 голяма глава(около 7-8 инча или 17-20 сантиметра в диаметър и до 4 паунда) - 5-6 минути време за готвене + 2 минути NPR (6-10 порции)**Имайте предвид, че може да се наложи да нарежете този размер карфиол на четвъртинки, за да се побере във вашата тенджера под налягане.
Използвайте най-пресния карфиол, който можете да намерите. Карфиолът, който е престоял в хладилника цяла седмица, може да се окаже с по-малко от желаната текстура след готвене под налягане.
По-лесно е да подцените времето за готвене и да добавите малко повече, за да постигнете желаното ниво на крехкост. Превареният карфиол не може да се поправи.
Използвайте щипки, когато изваждате карфиола (или ръкавици за фурна за премахване на кошницата на пара) за да предотвратите изгаряния при докосване на вътрешната тенджера.
Съхранение: Напълно охладеният карфиол Instant Pot може да се прехвърли в плитък херметичен контейнер за съхранение и да се съхранява в хладилник до 3-5 дни.
За замразяване: Поставете сварения карфиол върху тава, покрита с хартия за печене, и замразете бързо, докато замръзне, около 2 часа. Прехвърлете в торбичка за съхранение във фризер и замразете до 3 месеца.
За претопляне: Поставете остатъците от задушен карфиол върху чиния на равен слой и покрийте с лист хранително фолио. Загрейте в микровълновата за 1-2 минути или докато се загрее напълно.